SMAP×SMAP・ビストロSMAPで美由紀夫人が作っていた料理

質問

昨日１月４日に放送されたSMAP×SMAPのビストロSMAPで、
ゲストの鳩山美由紀夫人が最後に振る舞っていた料理のレシピ。

簡単そうなのにすごく豪華で、是非作ってみたいのですが
肝心の録画が取れておらず・・・
もし覚えていらっしゃる方が居りましたら、教えてください。

確か・・・タラバ蟹の足を、白ワインと生クリーム、万能ネギで煮込んで塩こしょうで味を整えるだけ
という様に説明していたような気がするのですが・・・。

もし似た様なレシピをご存知の方もいらっしゃいましたら、よろしくお願いいたします。
ポイントなんかも教えていただけると嬉しいです！！

母がタラバ蟹大好きなので、誕生日に作ってあげたいなと思ってます。

回答No.2

pch55497 · ベストアンサー

あたしもSMAP×SMAP見ましたよ!
おいしそうでしたね(＾＾笑)あたしも作りたいと思いました。
多分…
(1)蟹とマッシュルームを少し炒める
(2)(1)に白ワインを加えて混ぜる
(3)(2)に万能ねぎをくわえて混ぜる。そして生クリームを加え混ぜ、ふたをして煮込む
(4)塩コショウで味をととのえる。
ですかね(・o・)ノ

ねぎは煮込みすぎると風味が落ちるので、そこらへんは気をつけたほうが良いかと。

お米をいれて、リゾットにしてもおいしいとも言っていました♪

頑張りましょう☆↑↑

お礼

ありがとうございます。
色々覚えていないものもあったり、ポイントも教えていただき嬉しいです＾＾*
リゾットも美味しそう～！！
今月末の母の誕生日に向けて、練習しておきます。
本当にありがとうございましたm(_ _*)m

回答No.1

hotaru13

はじめまして。
そこらへんにいる中学生です…その番組見ました！
＞確か・・・タラバ蟹の足を、白ワインと生クリーム、万能ネギで煮込んで塩こしょうで味を整えるだけという様に説明していたような気がするのですが・・・。
そんな感じです。あと、マッシュルームを入れていたと思います。
まず、カニとマッシュルームをいれて、次に白ワインを入れて、次は万能ネギ、その次は生クリームを入れて、ふたをして煮込んで、ふたを開けてワインをとばすとか、言っていました！これを、強火でやっていました。
分量とかは、言ってなかったので、適当にやればきっとうまく行くと思います。頑張って下さい！
※ちなみに、みゆき夫人のみゆきは、『幸』という字です…

お礼

ありがとうございます！！
文字の指摘まで・・・お恥ずかしい(笑)

マッシュルームも加えてましたか！
片付けしながら見てたので、色々抜けてしまってますね＾＾；
あと、ワインは強火で飛ばす・・・メモメモ。

情報いただけて嬉しいです。ありがとうございましたｖｖ