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みりんとはなにか

みりんとはなにか 牛スジの食い方を調べていたら、 「みりんを入れて煮込む」 ってのが出てきたんだけど、 ところでみりんって、実際はなに？

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参考URL：
http://ja.wikipedia.org/wiki/みりん
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