今川焼きetc

質問

俗に言う「今川焼き」って饅頭がありますよね。
でも、自分の所では「蜂楽饅頭　ほうらくまんじゅう」
と呼んでます。

地区によって違うと思うんですけど他にどんな
よばれかたがあります。

それと、アンコの言い方なんですけど

白のあんこは「白」でみなさん共通だと思うんですけど
問題は「黒（赤）あん」なんです。
自分の田舎では「白○個　黒○個ちょうだい」
と言って注文してるんですけど、大阪の店で頼んだ時、
「白○個　赤○個ちょうだい」と言っていたんです。

皆さんの地区じゃ、どんな言い方してますか？

回答No.8

kuma-o

広島県在住の者です。

私は小さい時から「二重焼き」と言っていました。
今日、家の近所のお店の前を通って確認したところ
「二重焼き」と書いてありました。
「今川焼き」、「回転焼き」という言葉は
あまり聞いたことがないです。

私も「御座候」は大好きですが、
そこのはそのまま「御座候」と呼んでいますね。

あんこは「白」と「赤」と呼んでいます。

回答No.7

inarian

千葉県上総地方の住人です。
こちらでは露天商の看板（のれん）は「大判焼き」が主流で、たまに「今川焼き」も見ます。ただ、還暦をとうに過ぎた親も今は亡き祖母も、「太鼓焼き」と言ってました。子供の頃「今川焼き」「大判焼き」「回転焼き」と言う人には出会いませんでした。上総地方での呼称は「太鼓焼き」といって過言ではないのではないかと。

　アンコの呼び方
白餡：「シロ」が１０割
小豆餡：「クロ」が８割「アズキ」が２割「アンコ」が１割ってところでしょうか？

回答No.6

bally

愛知県在住です。こちらではほとんど大判焼きと言っています。あと、松本零次氏の漫画「男おいどん」の中に、主人公（九州の確か佐賀県？）が、こちらでは回転焼きとかタイコまんじゅうと言うというシーンがあります。もしかすると、回転焼きの名前は九州から来ているかもしれません。
あんこはこちらではあまり白あんは見かけません。が、似たお菓子で千成りというものがありますが、これの餡が
白、黒、赤（紅あんといっています）と３種類ある。こんなものもあります。蛇足ですが、参考になれば。

回答No.5

kawakawa

大阪生れの大阪育ちです。
幼い頃は『太鼓焼き』じゃなくて『太閤焼き』という呼び方をしていましたネ。
『太閤焼き』か『回転焼き』が使用頻度が高いような気がします。
あんこは、何も言わなければ『赤』で、それ以外の場合は『白』『栗』『カスタード』などと指定しますか‥
以上kawakawaでした

回答No.4

altonly

三重県に住んでいます。

「大判焼き」という言い方が多いですね。
もちろん、「今川焼き」も言いますよ。
「回転焼き」も聞いたことがありますが、これって、お祭りの日にくる屋台（？）だけだったような気がする。
「二重焼き」は知りませんねぇ。
「太鼓焼き」は、聞いたことはあるけど、見たことは（看板など）ない。

私、「御座候」大好きです。
ところが、最近、うちから一番近い「御座候」のお店が閉店してしまって、とっても悲しい！！！

あんこは、白・黒という言い方が多いですね。
私は黒が好き！

回答No.3

madman

今川焼については下記を参照してください。

pearl-postpetさんの書かれているので、「二重焼き」は知りませんでしたが、他は知っています。
また、姫路にある会社御座候（ござそうろう）が製造販売している回転焼きを「御座候」といい、これもそのまま読んでいます。

参考URL：

http://homepage2.nifty.com/osiete/seito163.htm

回答No.2

pearl-postpet

《二重焼き》 《今川焼き》 《大判焼き》 《回転焼き》 《太鼓焼き》などなど
あるようですね。
こんなの見つけました
↓

参考URL：

http://hb2.seikyou.ne.jp/home/my-morita/ni/ni_namemap.htm

回答No.1

noname#5824

今川焼きの呼び名についてですが、
岡山では「大判焼き」って言います。
どこかで「太鼓焼き」っていうのも聞いた事があります。

あん　についての呼び方は、
ここらへんでは、「赤」っていう人もいれば、
「黒」って言う人もいます。
ただ、どちらかというと、「赤」という人のほうが
多いような気はします。

今川焼きの呼び名については、
以前「はなまるマーケット」で特集をしていたような
気がするのですが、HPには載ってなかった…

お礼

みなさんありがとうございました。