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栗の渋皮の剥き方

茹で上がった栗の渋皮を上手に剥く方法を教えてください。

質問者が選んだベストアンサー

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  • yuyuyunn
  • ベストアンサー率41% (20359/48650)
回答No.1

こんにちは 熱いうちに剥かないと剥きにくくなります あとは反対に冷凍するという手もあるみたいですが http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q149452959?fr=rcmd_chie_detail あとはこちらを参考までに http://marron-dietrecipe.com/washoku/washoku_kurimukikata.html

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