アメリカンスウィートリフレッシュ

質問

料理で使うアメリカンスウィートリフレッシュをさがしています。
刻んだピクルスなのですが、スーパーにもなく、ネットで検索しても出てきません。
できればネット購入したいのですが・・・

知っていたら教えてください(＞＜)

回答No.1

ystraid · ベストアンサー

スウィートリフレッシュ？
刻んだピクルスなのでしょ。
クオーター・ガロンなどの大振りな容器で
広口のケチャップのような姿で
ホット・ドックやハンバーガーのサーブ・カウンターにマヨネーズなどの調味料と一緒に置かれているやつではないですか？

であればレリッシュですよ。
スイート・ピクルス・レリッシュ。またはスイート・レリッシュ・ピクルス。
「未熟キュウリの甘酢漬けのみじん切り」ですよ。

そんなに目くじら立てて探すものじゃないですよ。
単なるスイート・ピクルスのみじん切りです。
私はいつもは自分でみじん切りにしています。
タルタルやドレッシングを大量に作る場合や、どこかにホットドックやハンバーグのデリバリする場合は、地元の業務用専門店かここで　　http://item.rakuten.co.jp/fesco/f_031/　業務用を買いますけどね。

お礼

!!!そう、レリッシュでした(☆o☆)

どうりでみつからないはずです(^^ゞ

助かりましたっ！

ありがとうございます！！