アイスクリーム（風味）って？

質問

商品名のあとに
「アイスクリーム（風味）」
という書いてあるのを見たのですが、、
この「風味」という表記には、なにか基準というか設定というものがあるのでしょうか。

味は大して変わらないのになにが違うのか、気になってしょうがないです。
ご返答お願いいたします。

回答No.1

noname#104909 · ベストアンサー

成分により表示が決められています

アイスクリーム - 乳固形分15%以上（うち乳脂肪分8%以上）

アイスミルク - 乳固形分10%以上（うち乳脂肪分3%以上）

アイスクリーム風味（ラクトアイス） - 乳固形分3%以上
　アイスクリームの風味を出すため植物系油脂を混合するなどして脂肪分を補った製品で、カロリーがアイスクリームやアイスミルクよりも高い。
ラクトとはラテン語で「乳」と言う意味です。

乳固形分3%以下の場合は氷菓子と表示されます。

お礼

反応おそくなってしまいすみません。
すっきり解決です。
回答ありがとうございました！！