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マーボー豆腐の素を使って作れる物

2009/07/04 19:25

今日の夕飯を冷蔵庫にある物だけで作ろうと思っているので、良かったらアドバイス下さい。マーボー豆腐の素があるのですが、豆腐がありません。野菜類は、タマネギ、じゃがいも、エリンギやネギ位(汗個人的には、じゃがいもをふかした物を潰して、野菜類を炒めた物と和えて、マーボー豆腐の素をかけてみようかな？と思っているのですが…。豆腐を使う以外でマーボー豆腐の素を活かせるレシピをご存じの方、また、こんなのはどうよ？というご意見があれば、是非お聞かせ願いたいです。よろしくお願い致します。

korirara
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料理レシピ
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takuranke
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2009/07/04 22:43 回答No.3

もう遅いと思いますが、卵があるなら、卵の辛し炒め煮はどうでしょう。卵を割りほぐし、良くかき混ぜておき。マーボの素は使いやすいように、袋を開けておく。フライパン（中華なべ）に油を入れて、高温にしてから、卵をいれ、最初は少し置いておいて、膨らむまで待ち、膨らんできたら、かき混ぜながら炒める、一つに纏らないように注意死ながら炒める。炒め過ぎるとそぼろになるので気をつける。炒めたら、マーボの素を入れて、少し煮るだけ。