青梅をいただきましたが美味しい食べ方ありますか

質問

義母が知り合いから梅をたくさんいただきました。
計ってみたら７キロもあります。

梅干しは３キロあれば十分だし、
以前は「梅＋酢＋砂糖」で、梅ジュースを作ったりしましたが、
それ以外に何か美味しい食べ方があったら教えてください。

先日ホテルで食べた、甘く柔らかい青梅が美味しかったけど、
あれはプロだから作れるんでしょうね。

回答No.1

yuyuyunn

こんにちは

参考までにですが
http://sinanozi.hp.infoseek.co.jp/umenotukekata6.html

http://www.tukeru.com/tukemono/recipe_104024.htm
こんな感じでしょうか?

お礼

ありがとうございました。
いろんな作り方が載っていて、とても参考になりました。
（yahooレシピには乗ってなかったもので。）
早速、挑戦してみたいと思います。