たまねぎの保管方法

質問

一人暮らしです。関東なのでじめじめしています。

たまねぎをよく買うのですが
たまねぎをキッチンにおいておくとゴキブリがでるのですよね？

その対策として
・たまねぎを袋に入れて、密封してキッチンに置く。
・冷蔵庫にしまう。
・切って、小分けして冷凍する。

どれがいいですか？
よろしくお願いします。

回答No.1

nemuchu · ベストアンサー

切った物は、（半分なら、表面にうすくマーガリンなどを塗って）ラップして冷蔵。
細かく切ってしまうと日持ちしません。
夏場も、冷蔵のほうがいいです。

そのほかの時期は、ミカンの入っている網のようなものや、女性なら古いストッキングに入れて、
風通しの良いところに吊るしておくのが、一番長持ちします。
１個入れるごとに結び目を作ると更にいいです。
タマネギ保存には湿度が大敵で、冷蔵庫の野菜室は、葉物野菜の保存の為、意外と湿度が高くなるよう設定されていますので。
冷蔵庫では、実はあまり長持ちしません。

切っていない、痛んでいないタマネギなら、そうそうゴキブリも寄ってはきませんよ。

参考URL：

http://www.seikatu-cb.com/iroha/hozony/tama.html

お礼

ストッキングが使えるのですね！
参考になりました。ありがとうございます。

回答No.3

zero_1985

切ってないものは1個ずつ新聞紙にぐるぐる包んで
それをカゴのような通気性のいい入れ物に
積み重ねて入れてます。

切ったものはラップして野菜室へ。

冷凍するなら、よく使う形(みじん切りなど)にカットした後
レンジでチンしてフライパンで炒めてからがお勧めです。

お礼

ありがとうございます。

回答No.2

alt_ego

たまねぎは密封すると傷みやすいです。冷凍も、下手にすればしなびてしまったり味が変質します。
理想は風通しの良い日陰で保管すること。上下の口が開いている細長いネットに入れて吊るすと、効率よく、虫もつきませんよ。新しいものは上から入れ、使う分は下から取っていきます。
ただ、そのように気を払ってもやはり傷んでくることはあります（とくにこの季節）

お礼

ありがとうございます。