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タッパにカレー
大学生で１人暮らしをしています。 昼ごはん代の節約のために、家でカレーとご飯を炊いて持っていこうと思いました。そこで、カレーを入れるためにタッパを買いに行ったのですが、注意のところに「カレーなど油の多いものはこの容器で温めないでください」とありました。 これはなぜでしょうか？カレーを温めると容器が壊れるのでしょうか？友人に聞いたら、容器が黄色くなるんじゃないか？と言われましたが、実際はどうなのでしょうか？
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タッパの耐熱温度は１４０度のものが多いです。 水なら普通１００度以上にはなりませんが、油は２００でも ３００度にもなります。 ですから、油が多い食品を入れて電子レンジで長く暖めると タッパが変形するので、そういう注意書きがあると思います。
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タッパーの話から逸れますが、残り物のカレー（鍋の中）に御飯とベビーチーズを5ミリ角に切ったものを入れて混ぜ、茶碗にラップを敷いて御飯を乗せ、ラップの端を合わせてくるくる巻き、握れば「チーズカレーおにぎり」になります。美味しいし、チンするならそのままでOK、洗い物も増えません。おにぎりなので、御飯の量に対してカレーの量は少なめ（味が付く程度）で構いません。一度試していただければ、と思います。
お礼
返信遅れて申し訳ないです。 チーズカレーおにぎり作ってみました、おいしかったです！ 手軽な料理などいろいろ調べて試してみます。
・加熱についての注意は回答１・２の方のとおりです。尚加熱しなくても、タッパの材質によっては染まります（私が経験しました）。 ・弁当にカレーを持っていくのは、あまってしまっているからですか？ その場合、ルーを冷凍というのは、よくある手ですが、わたしは、だしで割って（市販のうどんつゆでもOK）、カレーうどん・カレーラーメンにしてしまします。また、ひやご飯を炒めるときに、ルーをしゃもじでかけてはしで混ぜるようにして炒めるとカレーチャーハンになります（固まった火やご飯も早くほぐれる）。（水気が多くなりすぎないように注意） まずは、参考までに
お礼
カレーチャーハンですか、おいしそうです！ 今度はそれもやってみます。 ありがとうございました。
- mamarattii
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栄養士です。 偉いですねえ。お弁当ですね。 カレーには油脂が多く含まれています。 電子レンジで加熱すると、密閉容器（タッパー）の耐熱温度を超えることがあり、溶けるからです。 昼ごはん代の節約なら、おにぎりでも作っていった方がよいのでは？ ラップでくるくるっとすればすぐに作れますよ。 もし、おかずを作るのがたいへんなら、半額セールのときにでも冷凍食品を買っておいて使ったらどうでしょうか。
お礼
回答ありがとうございます。 カレーにしたのは、肉や野菜など基本的に何でも（？）使えるのでバランスがよく、加えて安く多く作れるからです。 容器が溶けてしまうならさすがに使うわけにはいかないですね・・・
お礼
200度ですか・・・それだと温めたとしてもやけどしそうですね。 これからは晩御飯で食べきれるくらいにつくります。 ありがとうございました。