飲食店の商品のアレルギー、カロリーを調べたい

質問

自営で飲食店をしております。
最近は、お客様より料理のカロリーを聞かれたり、
食品に含まれる原料のそれに対応するアレルギーなど
聞かれます。

複数店舗ありますので、商品は主にはラーメン、餃子、焼き飯
ドリンク類となります。

カロリー、アレルギーを調べてくれる会社はありますか？
あるなら教えていただきたいです！

回答No.1

noname#85664

食品　成分　分析　で検索してみてください
↓他にもあるはずですが…　結構費用がかかりますよ＾＾；
http://www.jfrl.or.jp/

あとは保健所あたりで紹介してくれたはず…
（紹介してもらったことがあるのですけど…どこでもそうなのかは不明）