陶磁器を買い付けてきました。

質問

インテリア、雑貨、ファッションなどに興味があり、その延長として、
陶磁器を産地から買い付けてきました。
器の店を持ってみたいと考えています。

陶磁器、雑貨販売等の経験はなく素人です。

まだ数はそれほどありませんが、気に入ったものを買い付けてきました。
価格帯は、３００円くらいから３０００円くらいのものです。

作家モノも少し、あります。
オーソドックスな、どちらかと言えば地味なものです。
普段使いの器です。

今回、試しに地元のスーパー前（イトーヨーカドー）で行われたフリーマーケットに参加してみました。出展料は１０００円です。
が、売りあげは０円でした。
周囲のフリマ参加者の商品の価格帯は、１０円とか１００円２００円といった感じです。（１０００円以上のものもあるにはあります。）
その中で、私の販売したものは高上がりの印象があったようです。

立ち寄ってくれたお客さんの言葉の中には、、「良いけれど、値段が普通じゃない。」「値段が間違っている。」「素敵！」といったものでした。

どうやら、フリーマーケットに出品するべき商品ではなかったようです。

今後、どういったところで販売していけば良いか、アドバイスをお願いします。

先祖からの土地、ぼろ小屋があります。さびれた商店街（アーケード）通りの裏にあります。

そこを改築し、店舗にすることも不可能ではありませんが、改築費もかかります。

先祖から受け継いだ土地（観光地）があります。建物はありません。
道路沿いにあります。周囲は店舗はそれほどありません。そば店などが少しあります。

マーケティングや経営コンサルに詳しい方などのご意見、アドバイスをお待ちしています。

回答No.5

PU2

No3です。

また厳しい意見になりますが
渋いとか関係なく自分の趣味だけで仕入れればやはりかわいいと同じなんです。
これは性別とか関係なく趣味の延長だという意味だと考えればわかりやすいと思います。
ある意味、私があげた例と同種なんです。(プライド崩して悪いですが)
まぁー趣味も損得度外視で徹底すればいつか成功する場合もありますけど
その資金力がある事が前提になります。

それと
百貨店のものはろくなものがないので
っていうのも誤りです。それは貴方の感じる物であって
展示品は売れる物(利益が出る物)を選べばそのような商品になっただけもあります。
それに百貨店は欲しい物は店頭で展示品から選ばず店員に相談して取り寄せされるか
外商に頼まれますよ。
百貨店はスーパーと違って店頭で販売されているだけではありませんからね
取り寄せで商売成り立つようにするのも商売の一つの方法だと思います。

まぁー自分が選んでいる物は良い物だという考えは必須ですが
それが客の望む商品および価格帯と合わないと商売としては意味ありません。
コアな客を相手するならそれなりの粗利をある意味ぼったくりだと思うくらい
のせないと厳しいと思います。(高価な宝石や骨董品のようなもの)

今の考え方ならコアな客相手に高く売れる方法を考えた方がいいと個人的には思います。

お礼

キライなものを仕入れるくらいなら、陶器の店をしようと思わない、というのが現時点での考え方です。

この仕事で儲けたい、と言うのではなくて
自分の選んだ品物を、欲しいと思う人に提供したい、という発想から始めています。

自分の意に沿わないものでも仕入れて売れるなら、そのほうが良いとは思わないのです。

それに、いろんな客のニーズにそれぞれ合わせていけば、店のカラーがばらばらになってしまわないでしょうか。
私が欲しいと思うものは必ずしもお客さんの欲しいものと異なると言えるのですか？私が欲しいと思うもの、魅力的に感じるものをお客さんも魅力的に感じるということはないのですか？もちろん、そうでない場合もありますが。
回答者さんは、私が選んだものを見ていないのに、それは客のニーズにあわないだろう、なぜなら店主の好みで選んだからだ、とするのは説明としてどうなのでしょう。

もしかしたら、私の選ぶものは一般的な感覚と違うのかもしれません。
コアな客が買うのかもしれませんが、その方に対して暴利を貪る、というのもあまりしたくはないのですが・・

まあ、私のような考えだと、ほとんど売れない現実がやってくるかもしれませんね。

回答No.4

herohero03

>>どんな所からから買いました？
>>例えば窯元でしょうか？
>窯元ではなく、問屋（兼小売）です。
>やきものの産地の中で、老舗の問屋です。
>周囲に問屋が多くありましたが、品揃えが良く、気に入ったものが買い付けられました。
それほど安く仕入れていません。陶磁器の仕入れは、もっと安いです。
飲食店などは同程度で購入できます。

>>１アイテムのロットはどのくらいですか？
>ロット、という単位はわかりません。
>一つしかないものは、一つから売ってくれました。
何個くらいずつ買ったのかなあと思っただけです。
この考えだと商用の顧客（ＢtoＢ：対飲食店に対して販売するという考え）は考えていませんね。

>>>価格帯は、３００円くらいから３０００円くらいのものです。
>>これは、販売価格ですか？値入率はどのくらいでしょうか？
>７掛けで仕入れています。５掛けで仕入れたところもあります（作家モノ）。
>小売価格は、自分で設定しました。仕入れ値の二倍くらいに設定したり、いろいろです。上の数字は小売価格です。
陶磁器の販売は、同じ品物でも上代（販売価格）が色々あります。商用で考える場合は、価格カタログを2種類もって、一つは一般消費者用、もう一つは飲食店のような商業取引用に使います。表示されている価格も２～３倍くらい値段が違います。そこから顧客の顔色を見て値引き交渉をします。

>>陶器ですか？磁器ですか？また、焼き物の産地はどこらへんでしょう？どんな人が買ってくれるのかを想像しながら仕入ましたか？それとも自分が気に入ったものを仕入れたのでしょうか？
＞陶器です。
＞産地は瀬戸です。
＞自分が気に入ったものを仕入れました。中程度の所得のある客層向けです。
瀬戸モノだとかなり硬いですよね。商用に使えると思います。

>ぼろ小屋は、寂れた商店街の路地裏にあります。
>周囲には着物店、工芸店、ブティックなどもあります。

>>観光客でにぎわった町ですか？（観光客が歩きまわっていますか？という意味でもいいです）
＞春、夏などは人はそこそこ来ます。観光客が歩き回っている場所ではりません。

>>ciboneさんの趣味は、その観光地でモノを販売した時に来訪する観光客に対して喜ばれそうなモノを提供できると思えますか？
＞それを好む方には喜んでもらえると思います。

結論
裏のボロ小屋でアンティーク調の「趣味の瀬戸物屋」をしてみてはどうでしょうか？
ボロ小屋がどの程度のボロかは分かりませんが改装しなくても掃除だけを行き届かせて上手く使えませんか。
商店街沿いの土地（どのくらいの広さかは知りませんが）空地のまま駐車場（数台止まれればＯＫです）にして、店の案内看板を出します。
品揃えは、表向き一般小売で、あなたの好きな商品を売るという考えですが、それほど多く売れないと思った方がいいです。そのため、利益率を高く取りましょう。しかし、回転が悪くなるので、裏でカタログ販売をするという手もあります。ターゲットは飲食店です。仕入れるときにできれば窯元との取引を行うようにネットワークを作っておいた方がいいですね。大量を購入することで値引きを強くして飲食店用の仕入れも感がておいた方がいいです。お客様の手をじっくり観察します。右手一刺し指の付け根にタコがあったら、まとめて買ってくれます。
　そのうちわかると思いますが、仕入れる時には、既にだれに売るかを決めておいた方がいいでう。このお客さんが買ってくれるとうのを（それぞれのお客様の好みを把握する）想像して仕入れると無駄がなくなります。って、できないですか？慣れればできます。そのくらい努力しましょう。
　フリマでは売れません。今回でわかったと思いますが、ターゲットの考え方が違いますので、試し売りの参考にはなりません。自分の感性を信じて仕入れ、お客様とのコミュニケーションを大切にすると自然にあなたのファンが集まると思います。

お礼

ご回答、ありがとうございます。

そうですね、安く仕入れていません。
卸してもらえないか、と言った時に、「飲食店かなにか？」と聞かれましたので、、。

表示価格は２、３倍も違うのですね。つまり、一般客には２、３倍の値段で売るのですね？商用は１倍ですか？

勉強になります。

ぼろ小屋はなんらかの手を施さないと掃除だけでは店になりません。
壁は、灰色のしみのついたむき出しのコンクリートだったと思います。
ものは、それを引き立てる空間によって決まるのだと、ある有名な骨董店主が言っているそうです。

駐車場は確保できると思います。というより、その建物（ぼろ小屋）のまわりで駐車場経営しています。（父が）

仕入れは、窯元から直接仕入れたほうが良いのですね。飲食店がターゲットになるのですね。仕入れるときに、誰に売るのかターゲットを明確にする必要があるのですね。フリマでは売れないのですね。試し売りの参考にならないのですね。
ご親切にご指導いただき、感謝しています。

またよろしくお願いします。

回答No.3

PU2

昔そういう業界で働いた経験から言いますと
簡単にいうと甘くないっていうことですが

まずフリーマーケットという時点で客層は掘り出し物ねらいだと思います。
よほど良い物じゃないと客は高いと判断しますし高い物を探しているわけでもないでしょう。
極端に言えば原価以下のお買い得品ばかり探しているのだと思います。
それもスーパーの前です。客層は自ずと安い物を探している一般人になりますね
これが百貨店の中でテナントとして出店だと意味が変わってきます。
百貨店というブランドイメージと定価でもサービスさえ良ければ
購入して良いという客層に変わります。
貴殿の考え方だと百貨店向きだと思いますがただ、百貨店に出店するのは
敷居は高いでしょうし百貨店は専門店の集まりですから、素人である
貴方のレベルでは現状では仕入れ力および知識力で確実に既存店に負けるでしょう。
それに百貨店でも都市部以外は閑古鳥ですので個人的には利益求めるなら
薦められません。(出店のメリットがあまりない)

つまり貴方の価値を押しつけるだけでは売れないという事です。
価値を認めさせるにはそれなりの信用を感じさせる必要があります。
信用を得る為には費用がかかるという事です。

尚、商店街（アーケード）通りの裏の建物はたぶん客こないか客増えるまで
かなりの年月と宣伝費用を必要とするでしょうね
これはたぶん貴殿が一番気が付いていると思います。

厳しい言葉になりますが女性に多い、わぁーきれい、かわいいでは商売は成り立ちません。
雑貨店の多くは別に収入源やスポンサーが付いていないと続けるのは難しいよ

ちなみに私の働いた会社は他に本業がありました。
雑貨面は社長の愛人(部長)の趣味の延長の為に作った部署ですが数店の百貨店や
駅ビルに出店してましたが殆どの店が人件費考えると大赤字でした。
まぁーあつかった商品が愛人のきゃーかわいいで決まったものもありましたから
(後で販売員が在庫で苦しむ)辛口になるんですけどね

厳しい事言いましたが参考にして下さい。

お礼

ご回答、ありがとうございます。
いただいたご意見、アドバイスは厳しいと思いません。

フリマの客は掘り出し物を探す一般人なのですね。

アーケード通りの裏に客が来るには年月と、宣伝費用がかかるのですね。

私のしていることも趣味の延長のようなものです。
あまり繁盛するものではない、閑古鳥は覚悟しなければならないのですね。

ただ、知り合いの愛人の、きゃーかわいいで決まった、という件について、、私と、愛人の方の趣味、審美眼はこの文面だけで同種と判断していただきたくはありません。
女であるだけで、かわいい雑貨とイメージしないでください。
私の選んでくるのは渋いものです。どちらかといえば、古典的です。
百貨店のものはろくなものがないので、自分の選んでくるもののほうが良いと思っています。（他人がどう感じるかはわかりません。）

回答No.2

noname#116235

良いですね、、育ちが感じられます。お金に苦労せず育った事は間違いなさそうですね。

そのような方は、仕入れて売るというような商売はすべきではありません。商売で儲けるという事は、【安く買い叩き、高く売りつける】という事です。子供時代にお金に苦労をした事の無い人は、この辺がどうしても出来ません。

人には向き不向きがあります。あなたは、商売などしないほうが、財産をなくしませので地道にサラリーマンをするほうが、安心ですよ。

お礼

比較的お金に苦労して育っていません。
儲けたい一心で商売をするというつもりは、ありません。
もちろん、設けたいこともあります。
でも、銭金第一なら、こんな商売をしてみたいと思いません。
私はおそらくサラリーマンには向いていません。
ちなみに、女ですが・・・

商売をしたい、というより
市場には良いものが少ないので
良いものを提供したいのです。
もちろん、少しはお金を得たいと思います。

財産といっても、今の財産はぼろ小屋と土地だけです。

回答No.1

herohero03

>陶磁器を産地から買い付けてきました。
どんな所からから買いました？
例えば窯元でしょうか？

＞まだ数はそれほどありませんが、気に入ったものを買い付けてきました。
１アイテムのロットはどのくらいですか？

＞価格帯は、３００円くらいから３０００円くらいのものです。
これは、販売価格ですか？値入率はどのくらいでしょうか？

＞作家モノも少し、あります。
＞オーソドックスな、どちらかと言えば地味なものです。
＞普段使いの器です。
陶器ですか？磁器ですか？また、焼き物の産地はどこらへんでしょう？
どんな人が買ってくれるのかを想像しながら仕入ましたか？それとも自分が気に入ったものを仕入れたのでしょうか？

＞立ち寄ってくれたお客さんの言葉の中には、、「良いけれど、値段が普通じゃない。」
「普通じゃない」の意味は「普通ではない＝異常に高い」ですか？それとも「普通である＝適正な価格である、もしくは、フリマ価格ではない」ですか？アクセントで意味が変わります。

＞先祖からの土地、ぼろ小屋があります。さびれた商店街（アーケード）通りの裏にあります。
人口はどれくらいの町ですか？そのぼろ小屋は、観光地にあるのでしょうか？

＞先祖から受け継いだ土地（観光地）があります。建物はありません。
観光客でにぎわった町ですか？（観光客が歩きまわっていますか？という意味でもいいです）

＞道路沿いにあります。周囲は店舗はそれほどありません。そば店などが少しあります。
ciboneさんの趣味は、その観光地でモノを販売した時に来訪する観光客に対して喜ばれそうなモノを提供できると思えますか？

お礼

ご回答、ありがとうございます。

どんな所からから買いました？
例えば窯元でしょうか？
>窯元ではなく、問屋（兼小売）です。
やきものの産地の中で、老舗の問屋です。
周囲に問屋が多くありましたが、品揃えが良く、気に入ったものが買い付けられました。

１アイテムのロットはどのくらいですか？
>ロット、という単位はわかりません。
一つしかないものは、一つから売ってくれました。

＞価格帯は、３００円くらいから３０００円くらいのものです。
これは、販売価格ですか？値入率はどのくらいでしょうか？
７掛けで仕入れています。５掛けで仕入れたところもあります（作家モノ）。
小売価格は、自分で設定しました。仕入れ値の二倍くらいに設定したり、いろいろです。上の数字は小売価格です。

陶器ですか？磁器ですか？また、焼き物の産地はどこらへんでしょう？
どんな人が買ってくれるのかを想像しながら仕入ましたか？それとも自分が気に入ったものを仕入れたのでしょうか？
＞陶器です。
＞産地は瀬戸です。
＞自分が気に入ったものを仕入れました。中程度の所得のある客層向けです。

「普通じゃない」の意味は「普通ではない＝異常に高い」ですか？それとも「普通である＝適正な価格である、もしくは、フリマ価格ではない」ですか？アクセントで意味が変わります。
＞どのような意味であるかわかりません。
フリマにしては高い、ということかもしれません。

人口はどれくらいの町ですか？そのぼろ小屋は、観光地にあるのでしょうか？
＞ぼろ小屋は、寂れた商店街の路地裏にあります。
周囲には着物店、工芸店、ブティックなどもあります。

観光客でにぎわった町ですか？（観光客が歩きまわっていますか？という意味でもいいです）
＞春、夏などは人はそこそこ来ます。観光客が歩き回っている場所ではりません。

ciboneさんの趣味は、その観光地でモノを販売した時に来訪する観光客に対して喜ばれそうなモノを提供できると思えますか？
＞それを好む方には喜んでもらえると思います。