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花粉症にトマト？
今日の昼間ラジオで、花粉症にトマトが良い。しかも加工用のトマトでなくてはいけない、それには×××が入っているから、と言っていました。 ×××は聞き漏らしました。聞きなれない言葉でした。 本当でしょうか？また、×××は何か分かりますか？
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トマトの皮抽出のポリフェノール「ナリンゲニンカルコン」ですね。 私も今年は「トマトの力」を試そうと思っています。
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以下の参考URLは参考になりますでしょうか？ 「薬理活性を持つ物質」 このページの記載によるとトマトには ・ヒスタミン ・セロトニン ・アセチルコリン ・サリチル酸化合物 等（？）の「仮性アレルゲン」が含まれているようですが、加工することでこれらが除去されるかどうかは ・・・？ ◎http://www.atopico.com/pc_tokusuru/allergy/index03.html （仮性アレルゲン表） ●http://homepage3.nifty.com/sakatani/column.htm#3.kaseiallergen （除去食とアレルギー食品） ご参考まで。
お礼
有難うございます。 参考URL、大変参考になりました！
- ojizou_san
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本題とは外れますが，トマトもアレルゲンになりうるので 大量にとるのは控えたほうがよろしいかと． まあ、加工用トマトなら加熱して食べるでしょうから， 少しはましかもしれませんが． （生のほうがアレルギーを起こしやすいらしいです．） 詳しくは下記URLから「食物アレルギー」→「野菜果物アレルゲン」と 見ていってください．
お礼
有難うございます。 食物アレルギーは、今の所出ていません。 ＞大量にとるのは控えたほうがよろしいかと． トマトで、花粉症が全快するとは思っていませんので、大量にそればかり食べようとは思いません。何事も、過ぎたるは… ですね。
- Piscator
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たぶんリコピンです。以下サイト参考してください。リコピンと検索するとヤマほど出てきます。 で、ここから脱線本題。 花粉症に○○が効く、という○○はこれもヤマほどあります。ではリコピンを含むトマトをどれだけ食べれば良いのか1日１個なのか、マウスに実験上で効果があったのを逆算すると毎日トマトを３０個は食べなきゃならないとか、色々出てきます。 以前、国立がんセンターの偉い人がカロチンが癌に効くといっていたものと似ています。リコピンは（多分）、花粉症の抑制に関与しているのだと思いますが、それを日常の通常の食生活の中で効果を上げるためにどれだけ食べるか、綺麗な実験室のような排気ガス、煙草の煙のないところで効果が出るのか、全く背景がわかりませんね？ ○○もんた他がマスメディアでこの食べ物が□□に効く！という話は、嘘ではないとは思いますが、以上のような点を気をつけてご理解されたら宜しいかと思います。
お礼
有難うございました。リコピンは知っていました。 ラジオで一回聞いて、覚えられなかったもので、質問しました。 ＞○○もんた他がマスメディアでこの食べ物が□□に効く！という話 そうですね、しっかり見極めたいと思います。
- minamamo
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こんばんわ。 雑誌にも載っていましたよ！ 「ナリンゲニンカルコン」という成分が加工用のトマトにだけ含まれているそうです。（皮の部分） それがヒスタミン放出を抑えてくれるそうです。 「Ｃａｚ」２/２４号に特集されていました。 効くなら是非、試してみたいです・・・。私も花粉症なので・・・。
お礼
早速のご回答有難うございました。 お礼が遅れて、御免なさい。
お礼
早速有難うございました。 お礼が遅れて、御免なさい。 大変参考になりました。 「ナリンゲニンカルコン」ではラジオで一回聞いただけでは覚えられなかったわけですね。