breezyrainのプロフィール

ブラックアイドピーを最近偶然買ってみたら、 水戻しなし、30分で煮えるので、 何か良い料理のレシピは無いかと探したのですが、 ネット上にはあまり気に入ったのが御座いません。 何方かおかず系のブラックアイドピーのレシピを知っていらっしゃるお方がいらしたら、教えて下さい。 レンズ豆のレシピももっと増やしたいので、知っていらしたらついでに教えて下さい。

イギリス在住です。先日こちらでコーンフラワーを購入し、ポレンタ（ママリーガ）をつくろうとしたところ色が白っぽくうまくいきません。粉が日本とは違うのでしょか。 こちらで作る場合何の粉を使えばよいのでしょうか。 教えてください。