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手入れが楽な焼き魚の方法は？
ガスコンロ備え付けの焼き網は洗うのが大変だったため 焼き網を買いましたが、やはり焼き網も洗うのが大変です。 （焼き上がりは焼き網の方が良いように思います。） ロースターなど色々検討している途中なのですが 「手入れが楽」に重点を置いた場合に一番お勧めな調理器具は何でしょうか？ ちなみに、下記のように考えています。 1.手入れが楽 2.煙が少ない 3.パリっと焼ける どうぞよろしくお願いします。
- ponyo_2222
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- fitto
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- tttmmmk
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我が家では、フライパンに魚がくっつかないアルミシート（200円ぐらい？）かクッキングシートを敷いて魚を焼いています。 焦げ目もちゃんとつきます。 蓋をしてフライ返しでひっくり返して焼いてます。 手入れはシートを捨ててさっと洗って終わりです。 煙は気になりませんよ！ 手軽で簡単です。
お礼
なるほど、クッキングシートを敷くと脂が出ないのでしょうか。 ありがとうございます！
この3つの条件を満たすとなるとないと思います。 焼き網を洗うのも大変となると、私が知っている限り、専用ロースターはさらに大変です。 それでも一番近い回答としては、 １・魚に酢を塗ってガスコンロなり焼き網で焼く→焦げ付きが抑えられます。 ２・串焼きにする→洗うのは串のみ（脂が大量に落ちると大変ですが）でも煙は大量に出ます。 ３・ムニエルにする。これが一番手入れ・煙の量共に要望に近いかなと思います。但し出来上がる料理は別物。 ４・アルミホイルに包んでオーブンで焼く。これも別物になる。 以上です。
お礼
焼き魚一辺倒ではなく、調理方法を変えるというのは確かに有りですね。 riri1609さんはお料理がお上手そう・・・ 別の気づきになりました。 また、それぞれに対して回答を頂きありがとうございました！
- yuyuyunn
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こんにちは 煙が出ますのでお勧めは出来ませんが 家の場合はフライパンです ゆっくり焼く時にはオーブンシートを敷いて焼いています
お礼
確かにフライパンはお手入れが楽そうですね～。 一歩前進です！ ありがとうございました！
お礼
確かにお高いですが、やはり全てを満たすのは専用機ということでしょうか。 今はレンジ機能しかないレンジを使っていることもあるので 「調理器具」ということで選択肢に加え、じっくり検討したいと思います。 有益な情報ありがとうございました！