おからコロッケにレンコン

質問

先日スーパーで「おから詰め放題　20円」に人がいっぱい並んでました。
母が「そのおからどうするの？」と尋ねたところ
「おからコロッケにします。レンコンをすって入れます。」とのこと。
そんなレシピ聞いたことない。
どなたかご存知の方教えてください。
レンコンすってみたけど、なかなか根気がいる作業でした。
よろしくお願いいたします。

回答No.2

energy · ベストアンサー

No.1です。どうも「おからとれんこんのコロッケ」が気になりまして…（笑）。
下記ＨＰに紹介されていました。ただ、材料の中に当方の知らないものがありましたが…。れんこんはみじん切りのようですね。では。

参考URL：

http://griffin.wing.ne.jp/pub/kushi/hyojyun/1013.htm

お礼

度々お返事ありがとうございます。
ぜひ作ってみたいと思います。
しかし「グルテンバーガー」って缶詰あるんですね。
２度もどうもありがとうございました。

回答No.1

energy

この前ＴＶでこんなのをやってました。コロッケとは違いますが…。

参考URL：

http://www.nhk.or.jp/partner/cooking/recipe/200302_1_1.html

お礼

早速のお返事ありがとうございます。
これも美味しそうですね。試してみます。
フードプロセッサーなら簡単です。
生のレンコンのすりおろしは本当に大変でした。