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ホッキ貝

こぶし大のホッキ貝を買ってきましたが，貝が頑張っていて開きません。ホタテ貝のように簡単に開かず，刺身で食べたいので，貝ごと焼くわけにもいかず困っています。貝を開けるにはどうしたいか教えてください。

みんなの回答

  • bboitsu
  • ベストアンサー率29% (38/127)
回答No.1

少しコツがいるようですね。 http://www.asahi-net.or.jp/~UE3T-CB/profile/howto_eat_hokki/howto_eat_hokki.htm http://www.ookawauoten.co.jp/shopping/kisetsu/hokki/hokki.html

ADATARA
質問者

お礼

回答ありがとうございます。 急いでいるので，ホタテを開けるヘラをぶち込んで，力任せに貝柱を切りました。結局，力任せの世界でした。。。

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