ミキサーで氷がくだけない。

質問

ブレンダー（ミキサー）で氷がくだけるものとくだけないものがあるようですがその違いは何なのでしょうか？いろいろ調べてみたのですがパワーが大きくて回転数が高いとむしろ氷がブレードの上で空回りして氷の下の方だけ削れてブレードに絡んできません。ブレードの大きさやブレードとガラス容器との間隔が影響しているような気がするのですが．．。またブレードの素材等も関係するのでしょうか？勿論、水の量などいろいろと試してみましたがどうやっても少しだけ
シャーベット状になって、氷のほとんどの部分はブレードの上の方でゴロゴロしているだけです。どなたか御存知のかたは教えてください。フローズンカクテルを作ってみたくて苦戦しています。

回答No.1

waffle · ベストアンサー

私もフローズンカクテルを作るのに、ブレンダーで苦労しました。
回転を弱に設定しても、氷が割れないし、早すぎると空回り・・・という感じで。
最近は、初めにゴロッといった時点で、一度あけて
長いスプーンで下から混ぜてあげて、再度またブレンダーを回す、そしてまた開けて混ぜる、と何度か繰り返すようにしています。面倒だけど、何度かやるうちにガーッと回転するようになり、最終的には全部きれいにまざるようになると思いますよ。

お礼

回答いただきありがとうございました。
なるほど、やはりコツがあったのですね。しかし特別なことをしなくても氷がくだけるミキサーが一般的なようです。どこが違うのでしょね。