糖質ゼロはなぜ発泡酒にしかないの？

質問

「糖質ゼロ」とは事実上、発泡酒にしかないようですが、
本来のビールで「糖質ゼロ」や糖質大幅カットというのは、
不可能なのでしょうか？

回答No.1

noname#29456

「糖質ゼロ」は、実は厳密に言うとゼロではありません。
健康増進法に基づく栄養表示基準で、
糖質0.5g（100mL当り）未満であれば「糖質ゼロ」という表示ができます。
http://plaza.rakuten.co.jp/seitai02douraku/diary/20080526/

「本来のビール」でも、この基準を満たしさえすれば「糖質ゼロ」と言えますが、
ここまで糖質を減したものはまだありません。
この9月で製造終了した「サッポロビアファイン」が
「本来のビール」で初の「糖質50％OFF」を実現しましたが、
http://www.sapporobeer.jp/beerfine/shohin/index.html
それでも「糖質ゼロ」を謳える範囲には届かなかったようです。