結晶を大きくする方法

質問

加熱したレモン果汁に、炭酸カルシウムを加えて、生した沈殿物に希硫酸を加えて数分加熱し、濾過することで、濾液からクエン酸の結晶を得る実験をやっています。
一応小さな結晶を得ることに成功したのですが、それを大きくする方法がわかりません。ちなみに、結晶は小さくて細い針状でした。

回答No.1

noname#160321 · ベストアンサー

濃度を低くし結晶化に時間をかけると結晶は大きくなります。
なお化学の原則としては結晶は「小さい方が良い」ので、覚えておいて下さい。
大きな結晶は不純物を取り込む率が高くなります。