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調理師の専門学校を卒業した方に質問です。

2008/10/23 18:05

こんにちは。１年生の調理師学校に通うものです。タイトルどうりですが、質問があります。・学科試験でどうしても桂むきが出来ないのですが、出来ないままでも卒業できますか？抽象的すぎてすみません。補足等あればします！！まだ、中退せず不登校の状態なのでよろしくお願いします。

noname#104912

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noname#97999

2008/10/23 18:41 回答No.1

調理師専門学校の卒業者ではありません。すみません。その学校によって違うと思いますが、ご参考までに。随分前のことですが、高校の家庭科技術検定でやりました。桂むきは、1級の試験に出ました。調理の基礎ですから、専門学校に通っていらっしゃるのなら必須だと思います。私のような不器用な高校生でも受かりましたから、練習次第です。（自他ともに認める不器用で、家族に呆れられます）質問者様も頑張って練習してください。練習すれば絶対にできます。必ず上達します。最初から上手にやろうと思わずに。最初は厚くて当然です。慣れれば、徐々に薄くむけるようになります。これからの時季の大根は、水分が多くなりますからむきやすくなります。応援しますから、頑張って！