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コマセはどんな味がするのですか?
釣りのコマセにアミエビの冷凍を使っています。三陸沖で獲れたものです。当地では今,岸壁でコマセを撒くと18~20センチのサヨリの群れが集まってきます。そのアミエビなのですが,どんな味がするものか,一度,お魚の気持ちになって食べてみたいのですが,人がちょっと食べても大丈夫でしょうか。ご経験した方の調理方法とその味を教えてください。
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スプーン1杯ぐらいならいいけど、沢山は止めときましょうね。 そのままは (^_^; レンガみたいに凍ったやつとかありますよね? あれは集魚材とかが入っていますので、すごく苦いです。 まったく入っていない、本当にアミエビだけのもありますから、それはおいしいです(^_^)v 煮るなり天麩羅にするなり食べれます。 先の集魚剤入りのは、洗っても身の中まで成分が入りこんで抜けませんので、食べるのは止めておきましょう。 ちなみに、魚に味覚はありませんって。
お礼
ご回答ありがとうございます。集魚剤まで入っているとは知りませんんでした。大変参考になりました。