締切済み アミノ酸価 2002/12/18 00:11 すみません！ アミノ酸価の求め方が分からないんです。 食品成分表は持っています。 算出法を教えて下さい！ みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 noname#211914 2002/12/18 13:49 回答No.1 以下の参考URLが参考になりますでしょうか? 「アミノ酸スコアとは？」 ●http://www.drakahige.com/FAMILY/MAN/HEALTH/2002/2002092401.shtml （良質なたんぱく質を含む食品は？） ご参考まで。 参考URL： http://health.lycos.co.jp/library/0300/w0305013.html 質問者 お礼 2003/01/05 22:43 御礼が遅くなり申し訳ございません。 どうも有難うございました。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 健康・病気・怪我病気・怪我・身体の不調栄養・サプリメント（健康） 関連するQ&A アミノ酸ってなんですか？ 食品の原材料の所に大変良く書かれている、「アミノ酸」って一体どんな成分なんでしょうか？ しかも全て、「アミノ酸等」と書いています。 「等」ってすごく曖昧で不安なんですけど、化学調味料なんでしょうか？ 別に体に害はないのでしょうか？ 本当にどんな食べ物でも入っているので、すごく気になります。 詳しい方よろしくおねがいします。 アミノ酸について。 商品の原材料に書いてあるアミノ酸は動物性と植物性があるようですね。 スーパー・コンビニにあるほとんどの食品にアミノ酸・またはアミノ酸等と書いてあり、ベジタリアンの自分は動物性なのか植物性なのかわからず、買うことができません。。 セブンイレブンに問い合わせてみたところ、わからないんだそうです。 食品業界に詳しい方いらっしゃったら教えてください。 お願いします。 アミノ酸について。 ジュ－スで摂るアミノ酸と、健康補助食品などで摂るアミノ酸は、何が違うのでしょうか？？後、一日どれくらい摂ればいいのでしょうか？？ 夜が怖い？不眠を克服する具体的な方法 OKWAVE コラム アミノ酸 食品添加物に「アミノ酸」と表示してありますが、本当は合成のダシなのに何故「アミノ酸」と表示さられているのですか？ アミノ酸飲料いっぱいあるけどどれが有酸素運動に適していますか？ アミノバイタル、アミノバリューやアミノサプリやら沢山ありすぎていつも選ぶのに困ってしまいます。 アミノ酸だけじゃなくても、ポカリや、ヴァーム、DASなど本当に種類がありますよね。 私はヨガや筋トレなどでドリンクを飲みますがどのドリンクがお勧めですか？成分比較表みたいなのがあったらいいのに・・。 アミノ酸について教えてください バランスよくとったアミノ酸（蛋白質を補給目的）に副作用はないのでしょうか。 アミノ酸は副作用はないものと思っていましたが調べた所、ほとんどのアミノ酸にそれぞれ副作用がある事が書かれていました。 でも普通に食べている蛋白質で副作用は起こらないですよね？。 それはアミノ酸の成分をバランス悪く（何かだけを多く）とった時におこるのでしょうか？。 アミノ酸含む食品について教えてください アミノ酸含む食品について教えてください 先日爪が割れることで質問したところアミノ酸が不足してるのではとのご指摘いただきました、アミノ酸の含む食品（飲み物も含め）どんな物がありますか？宜しくお願いいたします。 アミノ酸 最近流行っているアミノ酸ですが、 薬局やコンビニに売っているアミノ酸粉末を過剰に摂取した場合、 副作用や不具合はありますか？ また、アミノ酸は人によって体質に合わないといった事がある成分なのでしょうか？ アミノ酸とプロテインは何が違うのでしょうか？ なかなか上手く説明できずに、同じ質問をしてしまっているのですが…。 アミノ酸とプロテインは何が違うのでしょうか？ プロテインと言う商品もあれば、アミノ酸と言う商品もある。 プロテインの成分はアミノ酸…。 成分についての質問ではなく、効果についての質問です。 よろしくお願いします。 ω-アミノ酸についてです。 ナイロンの構成成分として有用なω-アミノ酸について分かることがあれば、どのようなことでもいいので教えていただけないでしょうか。お願いします。 日本食品標準成分表のタンパク質の吸収効率について 日本食品標準成分表に食材ごとのタンパク質量が記載されています。 しかしタンパク質はアミノ酸スコアに応じて吸収効率が違うと思いますが日本食品標準成分表に記載されたタンパク質はアミノ酸スコアを加味した後のタンパク質量なのでしょうか。 それともアミノ酸スコアは考慮していないそのままの量なのでしょうか。 日本食品標準成分表に記載されたタンパク質を引用して解説する必要がありお尋ねしました。 よろしくお願いいたします。 アミノ酸 旨み成分：グルタミン酸ありますよね？これってアミノ酸単体で摂取する（ペプチド合成などでつかうアミノ酸）とだめなんでしょうか？って、だめなのわかるんだけど、何でダメなのかがわかりません。 あと、鉄分補給のために鉄を食ったらいけないの？？ 自分はどう見られている？年齢と見た目のギャップが気になるあなたへ OKWAVE コラム アミノ酸について教えてください。 サプリメントでアミノ酸を飲んでみたのですが、 どうも体調を崩す感じがします。 人によっては受けつけない場合があるのでしょうか？ ヴァームの様なダイエット補助食品を利用したいのですが、 難しいでしょうか？ アミノ酸について詳しい方、教えてください。 よろしくお願いします。 正しい栄養価計算教えて下さい！ 栄養士の経験もある者ですが、少し休んでいる間に分からなくなってしまったので教えてほしいのです。 『食品成分表』の数値を単純に足すだけではなかったと思うのです。その算出法（計算式）があったと思うので誰か教えて下さい！他にも脂質、塩分の求め方もお願いします！！ アミノ酸について アミノ酸というのは20種類あると聞いたことありまして、 一覧表も持ってます。 何かの本で「カイニン酸」というアミノ酸があると言うのを見ました。 これはアミノ酸のリストにはありませんでした。 これはどういう事でしょうか？ アミノ基とカルボキシル基を両方持つ有機物を総して「アミノ酸」と呼ぶ定義でもあるんでしょうか？ よくわかりません。 よろしくお願いします 『アミノ酸』について★ 『アミノ酸』について★ 食品100gあたりに含まれるアミノ酸『イソロイシン/ロイシン/リジン/メチオニン/シスチン/フェニルアラニン/チロシン/スレオニン/トリプトファン/バリン/ヒスチジン/アルギニン/アラニン/アスパラギン酸/グルタミン酸/グリシン/プロリン/セリン』の量を知りたいのですが、食品を入力するとこれらが表示されるような無料のサイトがあったら教えてください。 尚、至急調べたいのが『干し海老』100gあたりに含まれるのアミノ酸の量なんですが、合わせて教えて頂けますでしょうか。 よろしくお願いします。 アミノ酸とプロテインは何が違うのでしょうか？ 先日、同じ質問をさせてもらったのですが、もう一度質問させてもらいます。 アミノ酸とプロテインは何が違うのでしょうか？ プロテインと言う商品もあれば、アミノ酸と言う商品もある。 プロテインの成分はアミノ酸…。 よろしくお願いします。 アミノ酸のサプリ 背の伸びを助ける為にたんぱく質をかなりとっているんですが、食品からではなく、アミノ酸のサプリメントでも、背を伸ばすのに必要なアミノ酸は取れるものなんでしょうか？また、その量も教えてもらえるとうれしいです。 アミノ酸について ちょっと疑問に思ったので質問させてください。 運動前にアミノ酸を摂ると効率的に脂肪が燃焼さて良い・・とされていますが、それはアミノ酸を摂っただけではなく、運動によってエネルギーが消費されるからダイエット効果が期待できるというものですよね？ ではなぜ、「ダイエット」とうたって運動必要なしのアミノ酸含有のダイエット（補助）食品や清涼飲料などのドリンクがあるのでしょう？ 私はアミノ酸を摂るだけでダイエットができる・・とはとても思いません！運動せずにただ摂取するだけでは余分な栄養がに身体に吸収されるだけのように感じるのですが・・・。 アミノ酸シャンプー 私は敏感肌で成分を気にするようになり、成分良好なシャンプーを探しています。 ただ、石鹸シャンプーはアルカリ性のためカラーが退色しやすいとの事でアミノ酸シャンプーが良いと思うのですが、シリコンと界面活性剤・合成ポリマー全て含まれていないアミノ酸シャンプーはあるのでしょうか？ 成分に詳しい方、おすすめのシャンプーがある方、回答をお願い致します。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 健康・病気・怪我 病気・怪我・身体の不調 眼の病気・コンタクトレンズ・視力矯正禁煙・禁酒栄養・サプリメント（健康）病気怪我がん・心臓病・脳卒中ヘルスケア(健康管理)アレルギー・花粉症風邪・熱・インフルエンザ薄毛・抜け毛病院・通院・入院食中毒・ノロウイルス生活習慣病・糖尿病・高血圧その他（病気・怪我・身体の不調） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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