すじこのしょうゆ漬けを使ったレシピ

質問

すじこのしょうゆ漬けをいただきました。
たくさんあるのですが、ご飯にのせて食べる以外に食べ方を知りません。何かほかに良い使い方はないでしょうか。おすすめがあったら教えて下さい！

回答No.1

takuranke · ベストアンサー

丼にする。

酢飯を作ってのせる、散らし寿司の具の一つにする。
押し寿司にしても良い。

冷麦のトッピング

冷たいロングパスタに和える
アサリを浸るくらいの水で茹でておき（少なくなったら水を少量足す）、汁を濃し、冷ます。アサリの身は殻から外して汁に戻す。
塩を多めにして、表示時間より１分ほど長めに茹で、冷水で良く洗う、
皿にパスタをのせ、スジコを散らして（塊の場合包丁で食べやすく切る）、アサリの汁と身をかける、味の不足は塩を少し振る。
アサリが面倒な場合はカツオ出汁でも良い。

澄まし汁を作って、具にする。

お礼

汁の具に、というのは思いもしませんでした。いろいろありがとうございます。試してみます！

回答No.2

yuyuyunn

こんにちは

本題とはかけ離れますが
小分けにして冷凍保存ができます

解凍する時は自然解凍で
ご参考までに

お礼

あ、そういう手もありますね！回答ありがとうございます。