お茶の出し方

質問

お客様へのお茶の出し方に、上司から「お前も完璧でないし、事務の女性はほとんどの人が出来てない。」とお叱りをうけました。

私意外に、先輩と後輩がいるで、その上司にどんな感じで出してましたか？と聞くと・・・

（どの部屋のテーブルもサイドテーブルはありません。）
「入ってテーブルの上にお盆を置いて両手で出している！
あれはおかしいぞ！！」
といわれました。

それって基本じゃないかな？って思ったのですが。
たぶんその上司が見たときは、お客様が席に着くと結構狭くなり置き場所が狭かった部屋だったのかもしれません。
その時には片手で「失礼します」と置くのがいいのですよね。
私はそうしていますが、一応、ネットとかで確認しましたが、
大抵は両手が基本。無理なら盆をもって片手でお出しする。
となっています。
上司はそれを言いたかったのでしょうか？

もう一つ質問です。
部屋によっては座るとお客様の方も、弊社の方も後ろが狭く、
後ろにまわると椅子をかなり前にしてもらうこととなります。
仕方なく、弊社の方の後ろを通りお客様の方にまわり右側からお出ししています。
３名とかの場合、真ん中の人には何をいって横にまわしてもらったらよいのでしょうか？
大体はお客様が気を使ってくれてまわしてくれるのですが、
何もしない人にはどうやってお出ししたらよいか・・・

回答No.2

mat983 · ベストアンサー

http://jobs.hi-ho.ne.jp/special/rule/no023/index.html
「応接テーブルの下座側（入り口側）に置き、お盆の上で茶托と茶碗を・・」
とこのサイトにあります。
下座側に置いているのでしょうか？

お客が自主的に回すのならいいですが、隣の人に回すことを促すのはマナーに反しています。
下記を参考にしてください。
http://questionbox.jp.msn.com/qa1302827.html?StatusCheck=ON

お礼

二つのサイト、大変参考になりました。
やはりお客様にお願いするのはおかしいですね。
斜め前から・・・なるほど。
手前の方に「失礼します」
と言い添えれば大丈夫なようですね。
ありがとうございます。

回答No.1

dichalozan

基本的には間違っていないと思います。

可能であれば上司に直接聞くのがいいでしょうね。
＞「入ってテーブルの上にお盆を置いて両手で出している！あれはおかしいぞ！！」
というのであれば上司がお盆はテーブルに置くべきではない、もしくは片手で出すべきと思っているのでしょう。

「色々調べても正しい出し方が分かりません。このままでは会社としても恥ずかしいので、正しい出し方をご指導下さい」みたいな・・・

お礼

会社によっても違うようだし、絶対っていうのがないので
難しいですね！

やはり聞いたほうがいいでしょうね！
ありがとうございました。