手作りケーキの小分け

質問

アップルケーキを人にあげるので、小分けして作ろうと思います。
家に適当なカップがありません。今のところ思いつくのが、市販のパウンドケーキ用等の紙カップに入れて焼く方法。紙カップだとケーキが張り付きますよね。それを防ぐためにはどうしたらよいのでしょうか。
また、紙カップのほかに知っている方教えて下さい。

回答No.4

fushigichan · ベストアンサー

こんにちは。
市販のパウンドケーキ用の紙カップに入れて焼くんですよね。
それを、そのままプレゼントするんだったら、焼き型（紙カップ）に入れたまま
かわいくラッピングしてリボンかければいいと思います♪
ケーキを型からはずさないでラッピングしたらいいですよ♪

そうじゃなくて、切り分けてプレゼント、ということであれば、
型の内側にバターを塗ります。その上に打ち粉（小麦粉を少々振る）して
それから生地を入れて焼き上げると、そのまま焼くよりはがれやすいです。
それでもダメなら、パラフィン紙をしいて焼いたらいいと思います。

＞また、紙カップのほかに知っている方教えて下さい。

小さいのを沢山作りたい、ということであれば、マドレーヌ型を使えばいいと思います。
金属製のプリンカップに入れて焼いてもいいでしょう。

一つずつ、セロファンをかけてリボンを結ぶとカワイイと思います♪
私も欲しいなぁ～（笑）
みんなに喜んでもらえるといいですね！！！

お礼

ご丁寧にありがとうございます。特に最後の文がうれしいです。
紙カップにそのまま入れて焼くと張り付くので、パラフィン紙かオーブンシートをしいてやります。
少しかっこがつかないですが、その分はラッピングで補います。

回答No.3

temperance

パウンド型で焼いて、切り分けると、そのまま
セロファンの袋に一つずつ入れてもおかしくないと思います。
それと、マドレーヌ用の銀色のカップに焼くとか。
多少張り付くかもしれないけど、紙のものよりはいいと思います。

お礼

家にある１８ｃｍの丸いケーキ型で焼くことも考えました。しかし、切ってセロファンに入れると、アップルケーキということもありべトッとくっついてしまいそうです。
ご意見ありがとうございました。

回答No.2

iidakoiida

パウンドケーキですか？
でしたら、マグカップやココット・クッキー等の空き缶などに
入れて作ると可愛いし、うまく打ち粉をしておけば、
あまり張り付かないと思いますよ。
「適当なカップ」が、上記を表しているのならすみません。

その他の方法では、型に直接生地を流すのではなく、タルト生地等で
”壁を作ってから生地を流して焼く”というのはどうでしょう？

お礼

回答ありがとうございます。
今回作るのはアップルケーキなんですが、色んな小分け法参考になります。タルト生地を今度ためしてみようと思います。

回答No.1

tomato24

『アップルケーキ』って、デコレーションをしない・焼きっぱなしのケーキでしょ

うか？パウンドケーキ用の紙カップの中に、オーブンシートのようなものを型にあ

わせて敷くと紙カップの中にはくっつかないと思いますが、プレゼント用だと、あ

まりセンスがないですかね～。

お礼

クリームなどをのせない焼きっぱなしのです。
くっつかないようにするためにはオーブンシートで十分なのですね。気心の知れた友人にあげますので、それで大丈夫です。
ありがとうございました。