庭にビワが実りました。美味しくするには？

質問

二階建ての高さほどのビワの木があります。
去年はそこそこ実がなり、美味しかったのですが、今年小さい実が沢山ありすぎるほどなって、今は黄色くなってきています。
場所によっては食べれそうなところがあったので食べてみると、渋くて食べれない事もないけれど、美味しくないって感じです。

「間引きをしたらいい」と聞き、先日、適当に木や、実を切ったのですが、来年、美味しい実にしようと思ったら、どう育てたらいいでしょうか。

回答No.1

angasu · ベストアンサー

はじめまして

私の家にビワの木はありませんが柿と栗の木があります。
家ではおいしい実を食べるために二月か三月ぐらいの寒い時期に父が肥料をやっています。
（いろいろ試していますが今のところ油かすが一番です。やりすぎると逆効果です。）
間引くのも良いとは思いますが、肥料と水さえやっていればおいしい実ができると思います。
ちなみに間引く時期はもっと実が小さく色ずく前に行ったと思います。

また、栗の木なんかはその年の天候によって実のでき方が大きく変わるみたいですが基本的には大粒少量の年と小粒大量の年がほぼ交互にできています。
ビワも似たような実のでき方ではないでしょうか？

もし、今まで肥料をあげていないのなら効果が出るまで2，3年かかるかもしれません。

肥料をやることができないのなら完全に熟すまで収穫しないことをオススメします。

お礼

ありがとうございます。
その年の天候などによるのですね。angasu様のおっしゃる通り、言われて見れば去年は大粒少量でした。今年は小粒大量ですし。
そのような事も知りませんでしたし、何も知らす、せず、美味しいのを食べようってのが甘いんですね・・・。

今朝、熟していそうな所があったので食べてみたら、やっぱりすっぱい感じでした。ビワの味のような違うような・・・。
とにかく、来年は、肥料（油かす）を試してみたいと思います。
効果が出るのを待ちながら、美味しい実が食べられる日を待つことにしてみます。ありがとうございました。