にんにくを食べた翌日の臭い

質問

にんにくを食べた翌日の臭い、自分では食べた本人なのでどんな臭いなのかわからないのですが、どのような臭いなんでしょうか？

また、りんごやブレスケアは食後のまだにんにくが胃にある状態で摂取すれば効果はある思うのですが、翌日に既に血液に臭い成分が取り込まれてしまった後はどうすればいいのでしょうか？

回答No.1

noname#160321

例えば、↓
http://smell.pp-report.com/garlic
などの説明がありますが、私は最近までニンニクの臭いは自分で分かる方のものしかないと思っていました。これがアリシンのようです。ニンニクを食べたりアリナミンを多量に飲んだりすると指先が臭います。
翌日以降に残る不快な臭いが問題だと最近知りました。これはアリシンではないようです。ビタミンＢ1のチアミンと結合するとアリチアミンとなり強力な糖質代謝能を発揮すると書いてありますが(いくらでもサイトがある)、もしかしたらこいつが悪臭の元なのかも。
以上のように、悪臭の方は代謝産物なので脱臭はムリだと思います。またアリシンを出さないニンニクも開発されましたが、こいつは栄養価がないとのことですので、うまく行かないものです。
m(_ _)m