ホタテ、シマエビの食べ方教えて下さい。
冷凍庫に
片貝ホタテ、北海シマエビ（ボイル済）があります。
それぞれの調理法を教えて下さい。
ホタテは生食は出来ないそうで、必ず加熱調理するように書いています。バター焼きとかしたいのですが、コンロにグリルが付いていなくて、フライパンで調理出来るレシピを教えて下さい。
北海シマエビはボイル済らしいのですが、解凍後そのまま食べても大丈夫ですか？出来れば何か調理したいのですが。
ただ、小ぶりで殻つき（有頭）なので、調理しにくいかなって感じです。解凍してそのまま食べたほうがいいのでしょうか？今日夕食に皿うどんを作ろうと思っていますので、その食材にするのはおかしいでしょうか？また殻つきで有頭ですが、殻や頭を取らず全部食べられますか？
お詳しい方お教え下さい。宜しくお願い致します。
お礼
ご回答ありがとうございます。 少し概念が付けました。