疑問に思いました。

質問

先日、バーに飲みに行った際に疑問に思うことがありました。
それはバーの会計士は少しぐらいお金をちょろまかすことは可能なのではないかということです。
バーの場合キャバクラのようにボトル一つずつに客の名前が書いてあるわけではなく不特定多数の人がボトルを開けていくわけですよね？
そうすると数人が飲んだお代ぐらいはスタッフが盗っても経営者は気づかないのではないかと・・
経営者の方は盗られたかどうかどうやって見分けるのでしょうか？

回答No.2

70633

たまに、小額をくすねる程度ならわからないでしょうね。
しかし、常習的になったり、額が少しずつ多くなったりしていくと、
経営者や他の従業員が、気付くと思います。

一般的に、始めは少しでも、次第に多くなってきてばれるものです。
銀行などで横領するのは大抵その例です。

むしろ、小金をわからない程度、長期にわたって盗むことは、
難しいように思います。

回答No.1

skoncho

はじめまして。スコンチョといいます。(^_^)

　結論的には「分からない」のではないかと思います。それはバーに
限らず、接客販売のお店で商品と売り上げを厳密にチェックすること
が困難だからです。状況はうどん屋さんでもお好み焼き屋さんでも
魚屋さんでも同じです。最終的には従業員を信頼するしかないわけで、
ちょろまかされたとか、持ち逃げされたというのは、わりとよくある
話です。(^_^;)

　コンビニのようにＰＯＳシステムで管理していても、完璧なチェッ
クは無理なようです。その場合、たいていの経営者は「その人を雇っ
た（選んだ）のは自分だから」と割り切られてますね。まぁ、何か
やらかす人ってのは、たいがい雰囲気で分かるみたいですけど。