「ビーフシチュー」に赤ワインを入れる？入れない？

質問

ビーフシチューを作るときに、赤ワインを入れますか？入れませんか？

教えていただけると嬉しいです。
宜しくお願い致します。

回答No.4

jun3713 · ベストアンサー

入れます、
クリームシチューを作るときは白ワインを入れます。

私は晩酌等を一切しませんが、料理に使うためだけに、ワイン、ブランデー等を常備しています。ワインは1.8Lパックを使っています。
マディラワインとかを使ってもおいしいですよ。

回答No.5

may1995

よし、作ろうと思って前から用意してた場合はだいたい入れます。
しかし、ビーフとかたまねぎを見ているうちに急に作りたくなった場合とかは、入れないことも...
でも、個人的に入れるほうが好みです。
ハーブ類もたっぷり入れるほうが好きですね。

回答No.3

igie

入れます。　やはり風味とコクが違うので。
ちなみに仕上げの生クリームも欠かせません（カロリーは気になりますが…＾＾；）。

回答No.2

gg_serena

私は市販のルーを使わず、デミグラスソースから作るので、赤ワインを入れます。

でも、市販のルーだったら入れなくてもいいと思います。
別に入れてもおいしいと思いますが、この辺は好みでしょうね。

回答No.1

noname#51846

入れないよ。