どっちもどっち。
携帯ショップはそのキャリア会社のある程度の専門知識が必要になるでしょうし、
家電量販店の携帯販売店は、各キャリアを総合的に扱う店舗であろうかと思いますので
どのキャリア会社も満遍なく一通り覚えなくてはいけない場合があります。
また、携帯ショップのように直に募集していればいいですが、家電量販店では
派遣会社などが、キャリアメーカーから依頼で販売員を募集するというような
場合もあります。
派遣になると、契約期間ごとで更新が必要ですので、その会社の実績
（場合によってはその個人の実績）次第で次期の契約打ち切りになることはありえますよね。
また、家電量販店の直募集などの場合は、従業員を募集するということですので
そのお店（またはチェーン）でキャンペーンや口コミ販売を当てにした売込みをし
なくてはいけない場合があります。
（たとえば、プラズマテレビを一人何台売るとか契約をとるとか）
しかも、こちらも嘱託やアルバイト扱いの身分のままで契約になることもあり
決して職業的身分が安定しているとはいえません。
私なら、社員として採用してくれるところを選ぶほうがいいと思いますが。
