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冷蔵庫内の食材処理とは？
- 冷蔵庫内の食材処理について、よくある問題や対策についてまとめました。
- 家庭で冷蔵庫内の食材を管理する際に注意すべきポイントや、賞味期限切れを防ぐ方法についてご紹介します。
- 冷蔵庫内の食材の管理について、男性でも台所に立たなくてはいけないのか、妻の役割について考えるきっかけになる情報です。
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質問者が選んだベストアンサー
私は結婚前に一人暮らしだったので一通り出来ます。 嫁さんはずっと実家だったので、美味しいものは作れますが、私から見れば、かなり手際が雑と感じますし、経費がかかりすぎ、と思ってしまいます。正直結構材料はほったらかされています（笑） 喧嘩になるので言いませんが（笑） 嫁さんがいない時とか、私は自分でつくります。 冷蔵庫の残り物なんかは、一気に切り刻んで野菜炒めとかチャーハンにします。それかまとめて煮込んで一人鍋。 例えばですが、奥さんが出かけている時とか、市販の鍋セット+残り物を一掃して鍋を用意してやれば、奥さんは喜ぶのではないでしょうか？
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- delsole_d
- ベストアンサー率20% (89/434)
主人はスーパーが好きで、会社の帰りに(スーパーが開いていたら)寄ってくる事があります。 ほぼ当日消費しなくてはならない食品が多く、私は私で夕飯を用意してあるので当然量が多く 残す事になるのです。 そうなってくると、『冷蔵庫内…賞味期限切れ』がでてきます。 なるべく冷凍できるものはしていますが、翌日の朝、昼と前日の夕飯に作った料理を食べる事に なり、時々ウンザリします。 アレンジもできるものはやりますが、それでも食べたくないものは冷蔵庫に置き放し。 ですから、なるべく少ない料理を心がけ、冷蔵エリアはスカスカに見える状態にしてます。 私がどうしても無理な食材は放置。すると主人が「コレは俺が買ったものだから俺が処理する」 と台所に立ちます。賢い行動ではありませんが…主人におまかせしています。 ウチの原因は主人にあるわけですけど、他の回答者さんがいうように、 共働きという話しなので、曜日を決めて夕飯を作る。 そしてその(分担の)日は冷蔵庫の中身をチェックしてから出勤する。 そうすれば違ってくるのではないでしょうか？ 仕事をされている奥さんは当たり前のようですが、それは当たり前ではないのですよ。 男性とは一緒にならない(体の造りの)ところを頑張っているのですから、労ってあげてくださいな。 ちなみに、簡単に作れそうなものをお互いリクエストしたら楽しそうじゃないですか。 男性が好むのは濃い味付けの油モノ。女性が好むのはアッサリ・サッパリしたもの。 お互いの体の事も考えられるし、発見があるかもしれませんよ！
お礼
外での現金稼ぎの共働き、本当はしたくないと思ってはおります。 昭和４５年くらいは２５～２６％大学４年制進学率。平成１６年文部科学省発表では同４２．４％のようです。１人～２人子供の時代です。 子供３人という家庭も少なくなっているでしょう。 本業以外に副業が主役という時代も考慮する必要がある世情です。 土地があれば求めて買わずでもいいですが。いろいろあります。 ご意見誠にありがとうございました。
共働きなのなら仕方ないでしょう。 それに、炊事は本当にやる気が無いとそれこそ メニューを考えるだけで１０メートルダッシュです。 食事に不満があるあなたが夕飯を担当されては如何ですか？ ご自分が雑なのはなぜ許されるんでしょうね？？ しかし、毎日の食事に高度なパンケーキなんてさすが 男の考えですね～。 うちの父も高度な手打ちうどんを作りますが、道具から 材料から何から大金をはたいて台所は滅茶苦茶ですから 参ります。 それで作ってやったと言われてもね・・。 自己満足以外の何ものでもないですから母も絶句です。 たまにしか使わない材料にお金をかけられないのも あるいはかけずに手際よくサッと食事の用意をする のも腕１つだと思います。 うまい物が食べたければ文句言わずに自分で作れば ストレスも減ると思いますけど。 人を当てにするからイライラするのでは？ 食材を無駄にするのが嫌ならヨシケイ等を頼むと 良いですよ。 レシピと共に必要最低限の食材が付いてくるので 毎日ではなくても週3くらいで取られてお惣菜等と 適当に合わせて１週間を乗り切る方も多いです。 案外それで作り方や材料の使い方を覚える方も いますからバカにできないです。 ちなみに私は生協で３日分くらいの食材を届けて もらい、一週間で使い切るようにしています。 夫は、自分で買ったものはだいたい自分で消費しています。 チーズとかパンなどが多いですから料理の食材と言った 感じではないですけど。 それで別に問題ないです・・。
お礼
＞夫は、自分で買ったものはだいたい自分で消費しています。 そうでしょう。男の考えの城に（領域に）入らないのでしょうか？ 料理のリクエストをカミさんに提示しないと作っていただけないのでしょうか？一緒にそれを活かして料理していただけないのでしょうか？？ 私と同じ心境ではないのでしょうか。 でも、私のところではいつも使わないということではなくて５回に1回くらいは他に適当な食材がなければー、しょうがなく使ってくれます。 でも私とhana-maryさんのご家庭と１００％同じ状態とは思ってはおりません。 hana-maryさんのご家庭のことでありますからすみません。
補足
すみませんが、ここの欄をお借りして書き込ませていただきます。 たくさんご回答をいただきましたが、結論的にはカミさんの 気持ちおよび管理感覚の改善の点で変わらないと解消できない 問題だと思います。 同様なことをお持ちのかた、奥さん方におかれては、主人の思いを汲んで改善してもらいたいものだと思います。 どうもありがとうございました。
- OkadaRikuj
- ベストアンサー率22% (127/569)
>また、主人の私が買った食材はほったらかしにしてしまうくせもあります。 冷凍食品、レトルト、缶詰、乾物、調味料など、日持ちのするものか、料理しなくても食べられるようなものだけ買うようにしましょう。 >男でも台所に立たなくてはいけないのか。（好きではないのですけど）でも台所の管理がよくできない奥さんはいやですね。 立つしかないでしょう。あなたが好きで結婚した奥さんなんですから、しょうがないでしょう。夫婦でも他人ですから、基本的に他人は自分の都合のいいようには動いてくれないものだと、悟ってください。
お礼
ありがとうございました。
補足
そうですね。カミさんは、仕事に気を使いすぎていやそうであるんでしょうけど、他人は自分の都合のよいようには動いてくれないものだと。 そうですねぇ。気をつけます。兄弟も仕事場組織も社会全体も個人の思いつき行動がかってに動き、それが全体の社会現象となっている。そうですもんね。 少し関係ないですが、お袋の味というのがあります。 子供にとって母親が作る料理というのは何物にも得がたいものが あります。少しそれで遠慮してはおります。 で、男の（主人）料理と母親（妻）の料理では、エッセンスが 違うのでしょうかね。愛情のこまやかさでは奥さんには負けると思いますが 豪快な料理というのはできそうですが、やはり奥さんには子供からみたら 私はかなわないでしょうね。 本件とはあまり関係はありませんが（書いてもいけんことですけど）。
- k-josui
- ベストアンサー率24% (3220/13026)
> 男でも台所に立たなくてはいけないのか まあこんなこと言ってると、そのうち困ったことになりますよ。 奥さんが入院などしたら飢え死にしますよ。 > 主人の私が買った食材はほったらかしに あなたが食べたいんだから買ったのでしょう。 あなたが調理すれば問題はないと思いますができないのですか？ ただ奥さんに押しつけておいて > 炊事 洗濯まるでだめ これはないと思いますよ。 > 賞味期限切れにしています あなたも冷蔵庫を開けて、期限切れになりそうであれば料理してはいかがでしょうか？ あなたも料理に積極的に協力してはいかがですか？
お礼
そうですね。だれもいない日曜日のときなんか自分で食べるものくらいは 自分で料理してみるのもいいかもしれないですね。
- Devil-Ear
- ベストアンサー率21% (738/3448)
女性から批判を受けそうな投稿ですね・・・ あなたが「男でも台所に立たなくてはいけないのか。（好きではないのですけど）」と思っているように、もしかしたら奥さんは「女が台所に立たなくてはいけないのか。（好きではないのですけど）」と思っているかも知れませんよ。 まあ、そんな女性を嫁に貰ったんだから貴方が奥さんの出来ない部分をリカバーしてあげれば良いのだと思います。 男だから台所に立たないと言う考え方は合ってるとは思わないですね。 頑張って奥さんを助けてあげましょう。 愛しているならね。
お礼
だれもいない日曜日のときなんか自分で食べる分ぐらいは 作ってみようと思います。
うちは煮て食べれそうなものはみんな粕汁に投入してます 人が購入した食材は品質が不安なので手をつけづらいです
お礼
家計を助けるためにも食材を買ってきてあげるのにという意識が私には あります。奥さんが、私の買ってきた食材に手をつけないのは好き嫌いがあったりするのもあるみたいですが。 品質が不安なので、ごもっともですが、１つの屋根の下ですよねーー。？？ そのくせいつも私が金を出してせっせっと食材は買ってくるのにあなたは 何に金を使っているんですかって・・・。 「「ならば、それなら私は買ってこないぞって。」」って思います。 質問に書いていませんでしたが、夫婦共働きです。 大げさではありますが、結婚して「かなり過去の実家で我慢しているのか噴出して」味がこえてもいるみたい。 時代も変わりスーパーで何でも手に入り好みの外食ができますからね。 女の食事にかけるえり好みとと服のとっかえ引き換え えり好みは男では太刀打ちできませんーー。
補足
ここで書き込んですみません。 ＞筋ができん女と結婚すると 正しくは、炊事ができん女と結婚すると です。
お礼
ありがとうございます。書くのは少々、恥ではありますが冷蔵庫の中のものを新しいもの新しいものから使うのでずいぶんその差が出てきます。 昔、冷蔵庫がなかった時代にすごしている感じです。ならば捨ててしまおうかと思ったりは思わないのです。 妻は、ズボラな性格ではありませんが、疲れているのは確か。少し病弱気味ではあります。 ならば、４５Lの丸いごみ箱にいれるかと思いきや遠いし週２回の当日のごみの日まで冷蔵庫の中にあるということですけど。
補足
一人暮らし私は４年間でーす。 もっとも学生時代。簡単なものしかつくれません。いくらか本で 見よう見まねですれば段取りもてぎわよくなってはくるでしょうけれど。 雑に作って 子供も奥さんも食べなくなりました。再チャレンジして 高度のパンケーキやその他もつくれば見直されるかも。 料理は作る人の精神・気持ちが素直にあらわれます。怖いことですし 疲れてしまいますね。１００ｍを全力で走ったくらい疲れます。 トーバンジャンなんかも本を見て、材料１０種類くらい入れて作ってみたことあります。うまかったです。 hazu312さんは、家族で食べてもらえるのでしょう。うらやましい限りです。