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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：調理師の社会環境）
調理師の社会環境について
このQ&Aのポイント
- 調理師の社会環境には過去と現在の差があります。過去は厳しい師弟関係があり、包丁が飛び交う環境でしたが、現在はそのような状況は少なくなっています。
- 調理師の仕事は体力が必要であり、繁忙期にはプレッシャーもあります。しかし、今の時代ではITの仕事と同様に価値があると言えます。
- 関西では調理師の需要が高まっており、京都のおじさんもそう述べています。しかし、調理師として成功するためには努力が必要です。
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質問者が選んだベストアンサー
今の調理師環境ですか。 老舗では昔ながらのところも多いでしょう。でも最近は少し厳しくしただけで逃げ出す若者が多いので、それでは人が定着しないので優しい指導に変化してきているようです。 しかし結局のところは板長、コック長等トップの考え次第というか性格に寄ると思います。 で、ITか料理人か、ですが、料理人になることについて父親への思い以外で何か思い入れはあるでしょうか？ 父親がつらい思いをしていたのに気がつかなかったのは、ある意味当たり前。 おそらくその性格上子供にそんな姿を見せないよう振舞っていたことでしょう。 心配されていたなんて知ったらあなたに対して申し訳なく思うことでしょう。 子供は子供のうちは親に迷惑をかける生き物です。そして心配される存在ではありません。むしろ「心配されたら負けかな」という思考回路の生き物です。 それを踏まえたうえで（つまり父親への贖罪の思いを捨てた上で）、あなたはどちらの道を取りたいと思いますか？ということです。 料理自身に思い入れがないのならITもアリだし、逆にITが単なる流行の憧れだけであれば料理人もアリでしょう。 自分の人生です。他人の意見は参考程度にして、自分でじっくり考えて後悔しない決断をしてください。
お礼
回答有難う御座います。 板長次第ですか、覚えておきます。 料理人に思い入れはITと同様に無いです。ITに関わろうと思った根拠は、デスクワークを望むために考えていました。 親の話を無しにして、料理人に向いたとなれば 理由は、hotchner様の仰るとおり、流行に乗ることで仕事を探しつつも 実際、その才能に満ちた就職希望者たちに上を取られ。を考えてで、料理に移るかもしれないです。 かといって料理人がそんな甘くない世界だとは常識ですが。 そこで、親の気持ちを入れると 自分がこの先、コンビニやら事務やらソフトウェア開発の仕事に就いたとしても、一生気分が晴れない気がします。 hotchner様の回答を参考にした上での判断は、今のうちは親に対する気持ちを胸に刻みたいです。 そして、専門的な技術を学んだらそこで自分は何をしたいかという自由を選択する意見です。 ITは自分にとって、趣味で繋がった就職です。たしかに楽しい嬉しい気持ちを持ちますが、父の気持ちが上回ってしまいます。 参考になりました。有難う御座います。