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ボディービルダーの食事

2008/01/04 18:59

ボディービルダーはたんぱく質をとることはもちろんですが、炭酸などは飲んでいいのでしょうか？

zigokou
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ext
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2008/01/05 15:41 回答No.2

４０代。男性。ウエイトトレーニング歴７年。 ●＞炭酸などは飲んでいいのでしょうか？ ■私の知っている限りにおいては、炭酸飲料を飲んでもあまり影響はないと思います。しかし、糖分について、【減量期】では、影響を考慮する場合があります。 ■糖分について炭酸に入っている糖分は、【増量期】【減量期】【トレーニング後】で考慮されます。＜参考文献：スポーツ指導者のためのスポーツ栄養学＞ http://www.amazon.co.jp/%E3%82%B9%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%84%E6%8C%87%E5%B0%8E%E8%80%85%E3%81%AE%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%84%E6%A0%84%E9%A4%8A%E5%AD%A6-Steve-Wootton/dp/452422565X ＜参考文献：八田秀雄様　著書　「乳酸を活かしたスポーツトレーニング」＞ http://www.amazon.co.jp/%E4%B9%B3%E9%85%B8%E3%82%92%E6%B4%BB%E3%81%8B%E3%81%97%E3%81%9F%E3%82%B9%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%84%E3%83%88%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%82%B0-%E5%85%AB%E7%94%B0-%E7%A7%80%E9%9B%84/dp/4061531166 ▼【増量期】【増量期】に炭酸飲料（砂糖入り）を飲む事は、食間に空腹状態にならないようにするために良いと思います。空腹状態になると、肝臓に蓄えられた肝グリコーゲン（ブドウ糖分子がつながった物）をグルコース（ブドウ糖）に分解して血中に放出し、血糖値を一定に保ちます。また同時に、筋肉などタンパク質を分解して、肝臓で糖新生という過程からグルコース（ブドウ糖）を作り、血糖値を一定に保ちます。血糖値が常に一定でないと、低血糖症状で意識を失うことがあります。（例：糖尿病性の低血糖症状など）肝グリコーゲンが豊富にあれば良いのですが、いっぱいに蓄えられて５００ｋｃａｌ（キロカロリー）と言います。これより足りなくなった場合は、いっそうに筋肉などタンパク質を分解して血糖値を上げようとします。 ★このため、筋肉を付ける【増量期】のボディビルダーは、絶対に空腹は避けなければなりません。＜レップ数の低下について＞ http://oshiete1.goo.ne.jp/qa3610766.html ＜質問：手に力が入らなくなる！＞ http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=2339015 ▼【減量期】ボディビルダーのコンテスト（試合）前には、体脂肪を燃焼させる【減量期】がありますが、この場合は炭水化物（糖分、糖質）の加減をしますので制約が出ます。脂質摂取カット、タンパク質摂取大、★炭水化物（糖分、糖質）摂取調整の食事になります。＜肩種目について＆メニューの組み方＞ http://oshiete1.goo.ne.jp/qa3591932.html ▼【トレーニング後】トレーニング後の、炭水化物（糖分、糖質）の補給に「コカコーラは良いか」、と掲載された記事をどっかで読んだことがあります。（おそらく月刊トレーニングジャーナルだと思う）記事の結論として、糖分補給という考えは良いが、もう少しビタミン、ミネラル（カリウム、ナトリウムなど）など含んだ物の方が良いというものでした。トレーニング後には、筋肉の中の筋グリコーゲンがエネルギーとして使われ、なくなっています。なくなったままにしておくと、筋肉などタンパク質を分解（カタボリック：異化（筋肉のタンパク質が分解））して補おうとします。この作用は、前記（【増量期】、空腹状態で筋肉などタンパク質を分解）の通りです。トレーニング後の糖分の補給は、この防止になります。＜レップ数の低下について＞ http://oshiete1.goo.ne.jp/qa3610766.html ＜ウエイトトレーニング後の体調不良＞ http://oshiete1.goo.ne.jp/qa3513929.html ＜「トレーニングの後はシャワーを浴びるよりも先にまず糖の摂取を」＞＜グリコーゲンの再補充こそがハードな練習からの回復の鍵＞ http://www.nutrchem.kais.kyoto-u.ac.jp/fushiki/AfterTraining/PostTraining.html ＜回答者：hisajp様の回答が参考になります＞＜質問：ウエイトトレーニング　上級者に質問です＞ http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=2295409 ■炭酸について炭酸飲料の炭酸は、ゲップに出たりするので、血中の炭酸ガス濃度が高くなる程、上がらないのではないかと思います。ただ、腸などで、炭酸ガスの吸収があった場合、血管を拡張する効果があるのではないかと思われます。血行を上げて、炭酸ガスを体内から排出する反応です。ボディビルダーの生活には、あまり影響がないと思われます。 ■コーラなどのリン酸についてコーラに代表されるリン酸は、体内のカルシウムと結合して、リン酸カルシウムとなって放出されるといいます。骨がスカスカになると言われてきましたが、最近では、「他の食物と比べて特別大きくない」といいます。私感では、ボディビルダーはハードなトレーニングに耐えるためカルシウムを多く摂っていますし、問題はないと思います。カルシウムは、大人で１日に６００ｍｇを摂ることを推奨されていますが、私でさえ１０００ｍｇを超えて摂っています。炭酸飲料も好きで飲んでいますが、骨がスカスカにはなりません。私の骨密度＜骨密度測定値＞ http://oshiete1.goo.ne.jp/qa2601574.html ●資料１＜五訂日本食品標準成分表＞ http://cgi.members.interq.or.jp/sapphire/satoshi/cgi-bin/nutrition/ ＜五訂日本食品標準成分表：炭酸飲料類・コーラ＞ http://cgi.members.interq.or.jp/sapphire/satoshi/cgi-bin/nutrition/database.cgi?sline=1860&print=1&keys1=16053&tid=list1 エネルギー（ｋｃａｌ） 46.0 水分（ｇ） 88.5 たんぱく質（ｇ） 0.1 脂質（ｇ） 0.0 炭水化物（ｇ） 11.4 ※１00g当たりに含まれる栄養成分の量です。成分表を見ると、およそ１００ｃｃで、糖質（炭水化物）１１．４ｇです。私が、トレーニング後に摂っている「砂糖入り牛乳５００ｃｃ」は、５０ｇほど砂糖を入れていますので、ほぼこのぐらいの甘さです。５０ｇの砂糖で換算すると、コーラでは５００ｃｃが適量になります。トレ食としてのコーラ５００ｃｃは、炭酸があってきついと思います。（笑） ●資料２以前、回答した物です。＜運動の際の炭水化物・脂肪の燃焼について＞ http://oshiete1.goo.ne.jp/qa3521589.html