ガトーショコラ失敗!!
下記のレシピでガトーショコラを作ったのですが失敗してしまいました。
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/292709/
・ふくらみが悪かった(メレンゲしっかり角たつまで泡立てたのに)
・チョコ,バター,卵黄,小麦粉&ココアを混ぜた生地を作った後メレンゲを泡立てていて気づいたのですが、チョコなど入れていた生地が固まってきていた。
↑これが失敗の原因かな?と思ったのですがよく分からなかったので質問させていただきます。
バレンタインにあげようと思っているので困っています;;
次回失敗しないようにするコツor失敗の理由を教えてください!!
補足
フォントに詳しくないので解んないよ