グリシンの加熱分解

質問

こんにちは、現在高３のものです。
化学の問題で次の空欄を埋めよ、という形で
グリシンを濃硫酸とともに加熱分解し、過剰の水酸化ナトリウムを加えると（）が発生する。この気体を、硝酸亜鉛水溶液に通すと白色ゲル状の（）が沈殿し、さらに通すと最終的に（）を生成して無色の水溶液となる。
とあり答えは順にNH3,Zn(OH)2,[Zn(NH3)4]2+だったのですが、なぜNH3が発生するのでしょうか？？？？
また最後のこたえは,[Zn(OH)4]2+ではないのでしょうか？？？？

回答No.1

noname#160321 · ベストアンサー

>グリシンを濃硫酸とともに加熱分解し、過剰の水酸化ナトリウムを加えると（）が発生する。
これはアミノ化合物、特にアミノ酸やペプチドの窒素定性反応です。出て来るのは原料が分解されて硫酸に溶けているアンモニアで水酸化ナトリウムで追い出すというものです。

>最後のこたえは,[Zn(OH)4]2+ではないのでしょうか
…て、これでは少なくとも電荷合いませんよ。2-でないといけなくなります。塩化物イオン錯体の[ＺnＣl4]^2-錯体はテトラクロロ亜鉛酸と呼ばれます。
亜鉛は大量のアンモニアがあると［Ｚｎ(ＮＨ３)４]^２＋錯体となって溶けます。
添付したのは大坂教育大学付属天王寺高校、岡博昭先生のページです。ご参考にしてください。

参考URL：

http://www.tennoji-h.oku.ed.jp/tennoji/oka/2003/ko2-39.htm