オール電化での調理器具は専用品のほうが良い？

質問

今度オール電化のキッチンを利用することになるのですが、通常のガスコンロで使う鍋とかフライパン、ヤカンよりもオール電化用？の鍋、フライパン、ヤカンの方が良いのでしょうか？
ちょっとうろ覚えですが、通常のだと火力が強くなって焦げさせやすくなったり傷むのが早いと見た記憶がします。
しかし、実際のところ両方を使用している方にアドバイスを頂きたいと思います。

回答していただける方にお願いがあります
たぶんとかおそらくなどの回答はすみませんがご遠慮ください。
また回答者同士での議論もしないようにお願いいたします。

回答No.2

tanpopoclub · ベストアンサー

実際にオール電化でＩＨクッキングヒーターを使用しています。
今のところに引っ越ししてくる前はガスコンロを使っていたので、
そのときの鍋、やかんなどで使えるものは全て使っています。
２年以上使っていますが、特に不都合はありません。
鍋によって熱効率の良し悪しがあるような話はオール電化の説明会で
聞いたことがありますが、カタログで推奨しているような鍋は高かったので
買っていません。
オール電化用ということで使っているのは天ぷら用の鍋くらいでしょうか。
（これはＩＨクッキングヒーターに付属でついていたものです）
参考にしてください。

お礼

2年使って不都合なしですか。ちょっと安心しました。
ほんとに、専用の物は少し高めですね
私は節約派？なので熱効率はちょっと興味あります
買うときに器具が高くても長い目で見て得になればいいと思うのですけど、劣化のことも考えると簡単には結論が出そうに無いですね
回答ありがとうございました。

回答No.4

tanpopoclub

No.２のtanpopoclubです。
これから鍋を購入されるということなので、電気代節約に一役！と思い紹介します。
私が使っているおすすめは、真空保温鍋です。
いろいろなメーカーから出ていますが、私が使っているのはこれです。
（ホームセンターなどでも売っています）
圧力鍋のように早く調理はできませんが、電気代の節約にはとっても役立っていますよ。

参考URL：

http://www.furaipan.com/furaipan105.html

お礼

参考URLありがとうございます
－6時間たっても70℃以上－
素晴らしいです！
食事の時間が違っても保温が効けば便利ですしうまく使えば電気代も節約。
今まで調理器具を買ったことも料理したこともほとんどないので参考になりました。
ありがとうございます。

回答No.3

tom17

IHヒーターを使用して3年以上になります。
専用でないといたむのが早いというのは理論上じゃないですか？

今あるものを使ってみればいいんじゃないですか。どうせ捨てるか譲るか
するのでしたら・・・。その上でやっぱりだめなら専用にして下さい。

専用のは高いし、重いですよ。

お礼

回答ありがとうございます
回答の内容からtom17さんは通常の物を使用しているとお察ししますが、3年使っていて特に問題ないようですね

理論上？の話は推測の話しになってしまうので、すみませんが避けたいと思います

・・・実はまだ通常の鍋も持っていないので、これから新規に購入なんです・・・

専用のは高い・重い
高いのは知っていましたが、重いんですね
毎日使う物なので軽くて扱い易いほうがいいですね

回答No.1

kusokuzeshiki

両方使っています。正確に言えば、ガスコンロで使っていたものがすべて電磁調理器でも使えただけですが。IHは取っ手が焦げない、熱くならないのでいいなと思っていますが。目安として、しゃぶしゃぶ鍋のように真中がそこから隆起しているような特殊な形状でなく、磁石がくっつく素材であればいいはずです。土鍋などは要注意ですね。

お礼

回答ありがとうございます
通常のガスと同じように料理できると思い込んでいましたが、土鍋は確かにだめですね。
ＩＨの方は鍋はカセットコンロでやるのかな？
土鍋にこだわるつもりはないけどちょっと残念です