釣った魚の処理について

質問

３０センチくらい以上の魚はナイフでエラのところを刺して血抜きするようにしているのですが、これをしている時間が結構かかってしまいます。せっかく近く魚がいるのに次の一投ができません。

どうすれば手返しよくできますか？

ストリンガーでとりあえず生かしておくのが手っ取り早いんでしょうか。

回答No.2

五十肩（@fiftyshoulder） · ベストアンサー

私はグレやチヌはスカリに入れて最後に血抜き、神経締めもして帰ります。

スカリに入れると暴れて魚に乳酸が溜まりおいしくなくなる、ウロコが剥げれて
魚が傷んでおいしくなくなると言う方もいますが、波静かな所に浸けておけば
魚は暴れることもなく、ウロコも全く剥げず落ち着いていつまでも元気で
ヒレなども傷んでないので釣ったときと同じ状況です。

ただあくまで波のない静かな海面でスカリも繊維が柔らかく魚体に優しく
口径の大きいモノが望ましいですね。
私は繊維も大変柔らかくワイヤーもしなやかで半分の２５ｃｍにたためる
５０ｃｍ径で２段式のものを使っています。２０００円ほどでしたね。

回答No.3

zenkind

私の場合ですが、磯が多いので、ストリンガーや生かし網だと魚体がすれてしまうので、釣り研のライブウェル+ポンプを使用しています。

時合いのときはとりあえずこれに生かしておいて、タイミングを見て〆ています。

ダイワにも同じようなコンセプトのキーパーバッカンが有りますね。

お礼

みなさんありがとうございました。

それほど量がつれるわけではないのでストリンガーで生かしておく方法をとります。多少鮮度がおちても、時合に釣るほうが大事ですから。

回答No.1

taikon3

そです、ストリンガーに掛けて帰る前に〆てください