白子の煮付けは冷凍できますか

質問

鮭の白子を、生姜と甘じょっぱい煮汁で煮ました。
美味しくできたのですが、量が多いです。
冷凍保存できますか？

回答No.1

kuwagataja · ベストアンサー

こんにちは、

卵が解凍するとスポンジ状になり、まずくなるかもしれませんが、解凍は可能と思います。

鮭のおいしい季節ですね、、、

お礼

回答どうもありがとうございます！
今回はバクバクと食べまくり、冷凍しないで食べつくせました。
次回は冷凍に挑戦して、試してみたいと思います。
鮭は捨てるところなくて素晴らしいですね！