中国の食の問題について教えてください

質問

中国の食の問題について調べているのですが、それについての詳しいことを教えてほしいです。抽象的ですがなんでもいいので教えてください。また、それについてのアメリカの対応もよろしかったら教えてください。

回答No.1

10ken16

中国の食や国民性に関しては、いろいろなジョークがあります。
それは多分に誇張されてはいますが、嘘ではありません。

確かに、安全・衛生という観点は、昭和30年頃の日本よりも
抜け落ちている部分があります。
一方で、当時よりも、いわゆる先進国は高いハードルを設けています。
昔はＯＫだったけど、今はＮＧなことは非常に多いです。

実際のところ、衛生や安全の問題、実情で言えば、
（我々の基準で見れば）中国とタイやインドネシアは
大きな違いはありません。

今回、なぜ中国がこれだけクローズアップされたかというと、
直接的には、米国貿易収支において対中赤字が巨大になっていったこと、
また、米国から見て中国が脅威になってきたことが背景にあるでしょう。

かつて日本との貿易摩擦のときには、露骨な手段に出ましたが、
現代においてはそんな手段はとりにくいです。
『非関税障壁』の批判を受けないためには、
中国自身に起因する不買運動が最も望ましい。
そういう背景があるのではないでしょうか。

私自身は、ここ十数年、中国産の野菜は買いません。
もっとも、外食産業はほとんど中国から東南アジア諸国からの
輸入品ばかりですから、効果は薄いでしょうが。
それでも、自分で調理できるものは、
少しでもマシと思われるものを買っています

お礼

ありがとうございました。とっても参考になりました