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黒豆の収穫はいつ頃がよいですか？
家庭菜園の初心者で、初めて丹波黒豆を栽培しています。 夫は「大豆と同じで、サヤが黄色くなったら、収穫してもいいんじゃないか」と言うのですが、サヤの中の豆は未だ赤いのです。 黄色いサヤをもぎとっておくと、黒くなるのでしょうか？ それとも、豆が黒くなるまでもいではいけないのでしょうか？ 丹波黒豆の収穫時期の見極め方をおしえてください。
- 11wanwan11
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サヤが茶色くなってはじけだしたときが収穫の時期です。 http://www.kuromame.tv/newspaper/news_13.html
お礼
ありがとうございます！！ ところで、少し前に夫が黄色いサヤをもぎとってしまったのですが、このような未だはじけていないサヤで中が紅い豆でも、乾かせば黒豆？になるのでしょうか？ ご存知の方、教えて下さい＾＾；