ホームパーティー

質問

会社の忘年会を来月の半ばに上司の自宅で行うことになりました。
総勢２３名です。
幹事を任されたのですが、ホームパティーは初めてで
何から手をつけてよいか悩んでいます。
段取りが全く思い浮かびません・・・。

ホームパーティーの達人の方、成功した（盛り上がった）例など
教えていただけたらうれしいです。

回答No.3

ystraid · ベストアンサー

総勢23名のホームパーティーを個人宅とは驚きですね。
23人様を収納できるご自宅とはきっとりっぱな家屋なんでしょうね。
23人が参集するとかなりのスペースが必要です。上司のご自宅の大きさを勘案されて形式をお考えになることをお勧めします。
集まる主会場だけでも畳であれば最低20畳、ホテルなどの中華で使う10人がけの円卓を2卓つかうのであれば12人がけにして16畳。ダイニングテーブルで着席にしても肩を寄せ合うようにキチキチに座っても16畳以上使うのでしょう。

それと上司のご家族、家人のこともお考えになられことをお勧めします。パーティーは準備と片付けが大変なんですよ。特にホームパーティとなれば奥様などの家人が参加するしないで大違いです。参加されないのであれば忘年会の騒ぎと別にすごせる環境を作ってあげるべきですし、参加するのであればまかなう中心になっていただくのでしょうか？
それとも欧米風にホスト・ホステスとして上司とともに会場の中心でしょうか？そこをよくご相談されることをお勧めします。
それと主会場のほかに調理スペースの確保はできますか？飲料とその冷却の設備は有りますか？グラスや取皿やカテラリーや灰皿などの小物の準備は？・調理係り、サーブ係り、片付けは奥様や幹事さんでするのですか？

私の本家で20畳ほどのスペースを中心に家中を使って赤子から80歳まで30人近く集まって飲食することもありますが、ホテルマンの私が中心になってデリバリのノウハウでホテルマンの妻、飲食関係勤務が3人居てもてんてこ舞いですよ。乾杯時にはみなが席に着きますが座ってゆっくりできるのはほんの数人。特に女性人はなにやかにやと立ち回ります。料理はお膳の会席、大皿の盛り込み、ローストビーフなどの大物でも手間や大変さは変わりません。その分の負担が上司の家人にかかるわけですから、ご配慮されるのをお勧めします。それにトイレが問題になりますよ。

お書きになった条件で行うのであれば私はデリバリやテイクアウトのかき集めをしますね。ケンタ、マック、よし牛、はもちろんスーパーやお弁当屋さんのオードブル。コップや皿は紙やプラスチック。ゴミ袋は必ず用意して終わったらみんなでゴミ袋に、、、。飲み物は酒屋さんに一括依頼で冷えたものを配達してもらい、当日終了時間にあわせて回収も依頼。会の終わり即撤去完了を主眼にします。

余興はスペースにもよるでしょうが座ってできるものを考えます。2チームに分けて伝言ゲームetc、etc

お礼

専門的な意見ありがとうございます。

上司の家の1階はキッチン（結構本格的）とパーティースペース、
ウッドデッキ、トイレというふうに自宅でパーティーができるように
建てているので広さは大丈夫だと思います。

出来れば、上司の奥さんにはゆっくり楽しんでいただきたいので
私たちがサービスの中心になろうと思っています。

料理は鍋にしようかなと思っています。
ガスコンロなら何台か集められそうです。
あとは、オードブルを考えています。
食器類はアドバイスいただいた紙やプラスチック類で片づけがしやすい
ようにします。

長々と貴重なご意見ありがとうございました。

回答No.2

kanora

達人というわけではありませんが、
何度かホームパーティはやりました。

まず決めるのは料理をどうするか？
ですね。

仲間数人で作るのか？
メニューによっては作れない分量ではありません。
手巻き寿司、豚汁、サラダ、野菜の煮物。
ローストビーフ、刺身。
ピザなどは注文しても良いと思います。
昔はその程度の人数の料理は数人で法事の時など作りました。
バイキングの料理を用意すれば良いと思います。

仕出し料理（和食）、パーティ料理（洋食）
中華の出前

持ち寄りにするのか？
これは意外と難しいです。
参加者がイヤがります。

レストランのシェフの出張料理。

後は、ビンゴゲームなどゲームの用意ですね。

だいたい結婚式の二次会の要領です。

一人でやらずに数人で幹事をやった方が良いと思います。

お礼

他の人にも幹事を頼んでみます。
私一人じゃアイディアが浮かばないし、
みんなをまとめる自信がないです（笑）

結婚式の二次会を参考にゲームとかはしたいと
思います。

ご意見ありがとうございました。

回答No.1

ARN73

幹事さん大変ですね。
持ち寄りパーティはいかがですか?
23人もの料理を用意するのは大変です。それぞれ担当(おかず担当、麺類を含めたごはんもの担当、サラダ・デザート担当、飲み物担当など)を決めて一つのものばかり多くならないようにすれば、足りなくなるものも減ると思います。
あとは、はし、コップ、紙皿などの用意も必要ですよね。場所を提供してくれた上司の方(ご家族も含めて)も楽しめるように、手間のかからないようにしたいものですね。

お礼

ご意見ありがとうございます。
予定日が平日なので、仕事が終わってから各々が集まるように
なるので、持ち寄りが難しいんです。
詳しく書いていなくてすみません。
持ち寄りパーティーだと頭を悩ませずに済んだのですが・・・。

仲の良い友達同士の忘年会を持ち寄りにしようと思います！