お酒の処分方法

質問

はじめまして　少し困っています。
私は　ある会社において　酒類の管理をたずさわる者ですが　通常酒販売については　慣れているのですが、最近社長の趣味、趣向（酒肴）により　市場では売れない酒（稀少性といい）を仕入を大量に行なう為在庫が多く（３０００万）他部門よりクレームが多く困っています。この辺の改善、又は販売方法の経験があればお教え願いでしょうか

回答No.2

302380

こんな所はいかがでしょうか？

参考URL：

http://osakekaitori1.com/index.html

回答No.1

x530

１・高級酒（別の言い方では高額酒）を捌くには、販売（卸）店の知名度が必要です。
２・市場では売れない稀少酒を販売するには、稀少酒を求める客層の店への営業活動。

酒類の管理をされているとの事ですから（１）はクリア出来ると思います。
（２）を扱える店を考えてみると、
・日本を代表するホテル「オークラ・帝国・ニューオータニ・赤坂プリンスなどのロマネコンティを年次別に揃えているクラスのホテル」
・銀座のクラブ「セット料金３万円以上の店」
上記の店に「写真・説明」付きの稀少酒リストを作成し営業されれば、価格が適正ならばソコソコ注文が入ると思います。
ただ、総額が３０００万円だと、営業費があまり使えないと思うので、粗利は少ないですよ。

ネットオークションで捌く方法もありますが、顔の見えないネット販売は、苦情などのリスクも高いため、二束三文覚悟になります。