解凍して販売する食品の賞味期限は？

質問

牛乳などと同様の冷蔵の陳列棚に並べられてる食品の賞味期限について伺いします。誰が、どの時点で印字するものなのですか？製造者ではなく、冷凍された商品を解凍して販売する時点で、販売者が印字するものなのでしょうか。だとしたら、実際の製造年月日というのは、消費者にはわからないものなんでしょうか。

回答No.1

noname#97655 · ベストアンサー

製造年月日は作られたその日に打たなければならない物です。製造者が製造したその日に打つんです。
もし販売する先で売ったとなると偽造になります。
製造年月日というのはその言葉通りの物ですよ。

お礼

お答えありがとうございました。消費期限や賞味期限を決定できる権利がどこにあるのかについて、何も知りませんでした。製造年月日が打たれていないものについては、知ることが不可能なのですね。私たちは冷凍食品が実際いつ製造されたのかを知らずに、解凍された状態の商品を購入することが多いということを再認識しました。貴重な回答を頂き、感謝申し上げます。