夏野菜カレーでカレー粉を使わずに・・・

質問

すいません、料理初心者で最近一人暮らし始めました。

今日の夕飯にナスとオクラとトマト（残ってる材料）で
夏野菜カレーを作りたかったのですが、レシピを調べて
も、どれも「カレー粉」を使用しているんですよね^_^;
市販のカレールウを使ってはできないのでしょうか？？

調味料なども手持ちが少ないので簡単にできないか、ちょ
と心配になって質問してしまいました。すいません、こん
な質問ですが教えて下さいー。

回答No.1

noname#7655 · ベストアンサー

市販のカレールーで十分だと思います。
普通のカレーにナスとオクラとトマトをいれました、という感覚で
いいとおもいます。
おいしいカレーになるといいですね。

ちなみに出来上がって火を消した後にすりにんにくをすこし入れるすっごくおいしいですよ。

お礼

ありがとうございますm(__)m
すりにんにくですか、やってみますね！頑張ります^_^;

回答No.4

Rikos

野菜だけで、作るのでしょうか？
もし書いてある材料だけで作る場合、煮込み過ぎますと野菜が煮崩れしますので、煮込む時間を短くしたほうが野菜の色もきれいに仕上がると思います。

あまり煮込まない場合は、野菜から水分が出ますので、水は少し少なめにしたほうがいいと思いますよ。

野菜カレー（ルウを使ったもの）の作り方が載ったH.Pがありましたので、参考にしてみてください。

＊夏野菜カレー
http://www.ogata.or.jp/ac/you/lunch-m.htm

http://www.minc.ne.jp/tv-kkb/epuron/00nen/1106-1117/cooking1.htm

http://www.edu.city.akita.akita.jp/~tah-s/kyu/resipi1.htm

http://www.kasumi.co.jp/shopping/recpie/shopping2-19.htm

参考URL：

http://www.ogata.or.jp/ac/you/lunch-m.htm

お礼

早速拝見いたしました。ありがとうございます！
なるほど、そうですね。結構煮込んでしまうほうなので（それで
失敗することも・・・）気をつけてみますm(__)m

回答No.3

mizuchi_

市販のカレールーでOKです。

ご存知かとは思いますが念のため・・・。
カレールーは一旦火を止めてから入れるようにしましょう。
その方が溶けやすくなります。

お礼

そ、そうなんですか？？火は止めてませんでした・・・なんででしょう？？
とりあえず、やってみますね。ありがとうございましたm(__)m

回答No.2

mimidayo

大丈夫ですよ。
何のＣＭだったか・・カレールーのＣＭで夏野菜カレーやっています。

市販のルーで出来ます。

お礼

ありがとうございました！そうですね、そんなCM見た記憶あります(^^)
HPで調べるカレー粉のカレーは水っぽく無かったので心配になりましたが
やってみますm(__)m