ピクニックのお弁当♪

質問

今度彼氏とピクニックに行きます♪
お弁当を持っていくのですが、何かおすすめのおかずってありますか～？

あと、おにぎりの具やかざりつけなど、おすすめあれば教えてください☆

回答No.2

noname#71640

先日読んだ雑誌に塩おむすびをもって
自分でおむすびを作るお弁当が載ってました。
おむすびは塩だけつけてにぎって、
具は、梅干にかつお節を混ぜて少し醤油を入れたものと
塩こぶとツナマヨです。
具は他にも自分でアレンジしてくださいとありました。
あとはのりを四つ切してジッパーつきの袋に入れて
もって行き現地で自分でおむすびをつくるだけです。
簡単でしょ。
ほかにねぎ入り卵焼きとから揚げが載ってました。

私はから揚げの漬け汁に少しマヨネーズを入れて混ぜて揚げます。
お肉がふっくらしてとってもジューシーです。
試してみてください。

回答No.1

odaji_321

楽しみですねー♪
私もよくお弁当作って出かけてました。
遠出でも、家の近所の公園でも・・・って私の話はいいですね(笑)

我が家の定番おかずは
■パセリとツナの卵焼
パセリを細かく刻み、ほぐした卵にツナと刻んだパセリ、マヨネーズ(多め)と胡椒を入れた卵焼き。うまくまとめられなければ、スクランブルエッグになってしまうときもありますが・・・。
■レモン味のから揚げ
ビニール袋にレモン汁(大サジ1～２程度)に顆粒コンソメ(小さじ1程度)入れ一口大に切った鳥もも肉(1枚)を入れてもみもみ。１分ほど揉んだら直接小麦粉を入れて(大さじ2程度)またもみもみ。粉が全体に行き渡ったら揚げます。さっぱりして美味しいですよ。

おにぎりの定番は
■しらすとカリカリ梅と大葉のおにぎり
しらす、きざんだカリカリ梅と大葉を混ぜたおにぎり。
食感もいいですよ。
■オムライスおにぎり
ラップの上に薄焼き卵をを乗せます(おにぎりが包めるくらいの大きさ)
その上にチキンライス(めんどくさければ冷凍でもいいんです)を乗せ、ラップごと丸めておにぎり完成。
薄焼き卵の中央に×で切れ目を入れておくと、中のチキンライスが少し見えていいですよ。
このオムライスおにぎりの変形バージョンで「スパゲティナポリタン包」「焼きそば包」などもやったことあります。

ピクニック、楽しんできてくださいね！