マーボ豆腐に合う副菜

質問

明日、出先で、そこの人の希望でマーボ豆腐を作る予定です。
あまり時間もないので、市販の素に、ひき肉と豆腐、ねぎをプラスして作るつもりです。
それで、これに合うような副菜を用意したいのですが、手早く出来て材料費が安くて（予算があるので）美味しい（できたら冷めてもイケルもの）、かつヘルシーなもの（野菜？）アドバイスお願いします。

回答No.3

noname#40508 · ベストアンサー

ナムルがいいんじゃないかしら
豆もやしとかほうれん草のナムルはおすすめです
ご飯のおかずにもなるし重宝します

http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/list.html?md=3&kw=%A5%CA%A5%E0%A5%EB&gr=0103006

お礼

あ、いいですね！　なんかピッタシという感じです。
個人的には、切り干し大根のナムルというのを食べてみたいけど、彩りからいったらほうれん草かしら。
大根や豆もやしもセットになった、市販のをたまに買いますが（ご飯に載せて食べる。ビビンバ？）美味しいですよね。案外簡単そうだから作ってみようかな。
どうもありがとうございました。

回答No.2

mirori35

バンバンジーはヘルシーで冷めてもおいしいですよ。

材料費も安くてすみます。

http://cookpad.com/search/?keyword=%E3%83%90%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%83%BC&l=0

色々載っているので、お好みに合わせて選んでください。
私が作る時は、タレは市販のものを使っちゃいます。

お礼

ありがとうございます。
バンバンジーって私は作ったことない（自信ない）ですが、さっぱりからこってりまでいろいろありますね。豆腐に載せるのもあるようで。
検討してみます。

回答No.1

aikyo2007

麻婆豆腐があるならあとはサラダで十分ですよね(^▽^)
サラダなら野菜だし冷めてもおいしいし簡単ですしね☆
中華なら、エビかな。エビのサラダはどうでしょう？
レタスとエビなどに時間がなければ市販のドレッシングでも十分♪
エビって入るとちょっと豪華な感じしますしね☆

もうちょっとガッツリ食べるなら春雨サラダ。
春雨に、細切りきゅうりにハム、ヘルシーにゴマも振って。
市販の中華ドレッシングでもいいし、自分で作ってもいいし(^▽^)

お礼

どうもありがとうございます。
サラダで十分…でしょうか。そこまでラクチンしていいのかって気もしますが＾＾。春雨サラダのゴマだれというのも美味しそうですね。