ルイラトゥール ヴォデジール2005年
自称酒好きなのですが、ワインのことはさっぱりわからず、ただ知人はワイン用冷蔵庫を持っている人が多く、恥ずかしい思いをしないようにと思い、勉強することにしました。
先日安売り店で買った5,000円くらいのシャブリ１er Cruが果実味が豊かで非常においしかった（畑と生産者は忘れました）ので、勢いづいて有名デパートの酒屋で「ルイラトゥール ヴォデジール2005年」を10,000円で購入しました。
http://www.louislatour.com/pages/index.php?id_page=41&id_vin=37
長くなりましたがここからが質問です。
(1)これはどんなワインなのでしょうか？
(2)「特級畑のものは長期熟成に向く」「若いとまだ辛い」などという話も聞きますが、今開けてしまってもいいものなのでしょうか？
ワイン好きな方々の感想など何でもかまいません、よろしくお願いいたします。
