鯨の肉が余っているのはなぜですか

質問

鯨の肉が余っているという報道がありますが、日本人は別に鯨が好きではないのでしょうか? 口先で捕鯨賛成を唱える人に限って、食べてない気がしますが……。

鯨はそれなりに高いですが、実はトロやウニのほうが高く、しかもトロやウニのほうが消費されています。

近所のスーパーでも売ってますし、ネットでも簡単に手にはいるので、流通はしているはずですが……。それなのに余っていると言うことは、多くの日本人が実は食べたがらないからではないでしょうか。

回答No.7

tateyan · ベストアンサー

尾の身なんかは美味しいですが、赤身なんかは美味しいですか？

美味しくありませんよね。（あくまでも私見）

商業捕鯨が禁止されてから久しいですが、今でも調査捕鯨とやらで結構な頭数が捕獲されているようです。

しかし、調査捕鯨の副産物として流通していますが本格的には流通していません。
だから、高いのです。
高いから、買わないのです。
買わないから、在庫が増えるのです。

すべての商業捕鯨が中止されてから２０年が経ちますが、食としての鯨は回顧趣味の領域に来ていると思います。

私だって、たまには食べようとは思いますが、「懐かしいなぁー」で食べるような物です。

なら、なんで捕鯨自体がなくならないかというと、これは政治問題にまで行ってしまいますので又の機会にと言うことで。

回答No.13

noname#70326

＞そのような物価統制のようなことが行われているとは思いませんが……。根拠はなにでしょうか。下手すると法律違反になると思います。

捕鯨の目的はあくまで調査なのであり、その副産物として鯨肉を販売しているわけですから、販売価格をいくらにするかは政治的判断が加わっているのは明白でしょう。

鯨の肉がおいしいかどうかはともかくとして、かつての様な自由捕鯨再開というのはありえない話であると捕鯨推進派だって思っていますよ。
捕鯨規制が始まって３０年以上経ちますが、その間に世界の人口は１．５倍となり、食糧危機は世界的な課題になりつつありますから。
中国あたりにあっという間に捕り尽くされてしまいますよ。

なお、畜産業だって、餌となる穀物類次第では、いつまで現在のような供給体制が維持できるかはわかりません。
話題となっているバイオエタノール（石油代替燃料）や、世界的異常気象による水不足、狂牛病や鳥インフルエンザ等の疫病の世界的大流行等が続けば、牛や鶏だって、世界的な供給不足となってしまうことだって考えられますから。

そうなれば、欧米だって手のひらを返したように捕鯨再開を言い出しますよ。「鯨は賢い」だとか訳の分からない倫理観など、あっという間に消し飛んでしまうはずです。

参考URL：

http://www.icrwhale.org/02-A-46.htm

回答No.12

dai-ym

http://www.j-cast.com/2006/09/14002955.html
こちらを見てください。
あと、自分は水産庁があってるなど言ってないですよ。
>反捕鯨団体を信用するか、水産庁を信用するかだと思います。
と書いているじゃないですか。
だから>あと、反捕鯨団体の言うことは信用できず、捕鯨を推進する水産庁の言うことは信用できるという理由も教えてください。
に対しては何も教えられないですよ。
なぜ自分にそのようなことを教えてくださいといったのかわかりません。

回答No.11

dai-ym

朝日新聞ならその反捕鯨団体の言ったことのそのまま記事にしただけですよ。
水産庁の反論はこの朝日新聞の記事に対しての発言ですし。

補足

>朝日新聞ならその反捕鯨団体の言ったことのそのまま記事にしただけですよ

その根拠を教えていただけますか?

あと、反捕鯨団体の言うことは信用できず、捕鯨を推進する水産庁の言うことは信用できるという理由も教えてください。
反捕鯨団体に聞けば、まったく逆のことを言うはずですから。

回答No.10

dai-ym

一時そのようなことを言っている人が居ました。
水産庁はそれに対してそれは年間で最もストックを抱える時期で、流通する前の数字を使って在庫を余っていると反捕鯨団体が言ってきた。と言っています。
反捕鯨団体を信用するか、水産庁を信用するかだと思います。

補足

言っているのは反捕鯨団体ではなく朝日新聞の記事です。
朝日新聞は別に反捕鯨団体ではないですが……。

回答No.9

soulfactory

知らない人が多いみたいですね
流通量が少ないからとか　売れないから高い　訳では　無いようです
冷凍ですから　倉庫に置いて置いたりするほうが高くつくので
安く売りたいそうですが
安く売ることを　禁止されてる？認められていない？そうです
だから鯨の肉が沢山あっても安く出来ない
安く売れないそうです　
安く売れるようになれば　みんな食べると思いますよ
ＢＳＥや鳥インフルエンザ・・・の心配も無いっですから

補足

>安く売ることを　禁止されてる？認められていない？そうです

そのような物価統制のようなことが行われているとは思いませんが……。根拠はなにでしょうか。下手すると法律違反になると思います。

今ネットで検索すると、鯨肉は100グラム700円ほどでありました。これは、そんなにいうほど(鯨肉が本当に美味しいなら)高くないと思いますが。もっと高く、しかも売れている食材はいっぱいあります。

回答No.8

115253

やはり日本の食自体、変わってしまったのではないでしょうか。
鯨の味を知らない人が年々増えていきますし、特に若い世代の人は、食事が完全に欧米化しています。
鯨に限らず、魚も少しずつ消費が減っているらしいですからね。

回答No.6

asadaasada

近所のスーパーでたまに見かけますがほんの４，５切れ入っていて千円近くしますから日常食べるには少し高額ですね。
食べないから美味しさが解らないというのが真実でしょう。子供時代に学校給食で鯨に親しんだのはすでに４５才以上だけですから、、。

去年だったか寿司屋で鯨の尾の身を握った寿司を食べたら口の中で肉がトロ～と溶けて匂いもなくコクがあって大変美味しかったです！少々値段は高かったですが。
十代の子供達も鯨を見るのも初めてなので鯨の寿司をこわごわ食べたとたん「おいしい！これが鯨？」とびっくりしていました。
古くからの日本人の大事な食文化が消えないように、まずは学校給食から鯨肉を取り入れていって貰いたいものです。

回答No.5

noname#70326

私が鯨をよく食べた昭和４０年台前半頃までは、
一般的な鯨肉は牛肉、豚肉、鶏肉の４分の１位の値段でした。

せめて牛肉並の値段になれば、一気に消費は増えるでしょう。

参考URL：

http://www.maboroshi-ch.com/ata/lif_12.htm

回答No.4

soulfactory

原因は
値段が高いからでしょうね
まだ商業捕鯨が許されて無いので
安く売ることが出来ない（許されていない）そうです
鯨に　高級品という感覚が無いと思いますので
値段が安くなれば食べると思いますよ
鯨は　美味しいですから

補足

おいしかったら、少し高くても食べると思いますが……。
なにしろ「文化」らしいですから。
より高いウニやトロのほうが人気あるのが不思議です。

回答No.3

cliomaxi

地域によるのでは無いですか？
うちの近所のスーパーには鯨肉なんて扱っていませんし、鯨肉専門店ではトロ(と云ってもピンキリですが)なんかより遥に高いです。

私が子供の頃はもっと頻繁に食卓に上っていました。
安かったからです。
しかし、現在鯨の刺し身なんて私の知っている鯨肉専門店で1人前で数千円もの値段がついています。
私の周りの人たちの殆どは「鯨の刺し身とか百尋食べたいなぁ・・・でも高くて手が出ない。」と云ってます。

ただ、昔と違って最近の人は鯨肉そのものを食べたことが無かったり、反捕鯨国の言い分を正しいことと思い込んでいる人たちが存在することも事実でしょう。

先日何年かぶりに鯨の刺し身を食べました。
美味かったなぁ。